5月２３ 日 星期一 陰
今天同學們都放假回學校了,只剩下我一個人在這裡.下班後吃過飯,我躺在床上,鬱悶啊，沒人陪我玩。這真是個鬼地方，五月中旬了還這么冷，各種蟲子在窗外吱吱的叫喚，還不時有侵入者降落到我的床上。漆黑的夜，孤獨的我，用手捏捏被子，罵一句“THE FUCKING PLACE”
５月２５ 日星期三
今天是天文大潮。下班後我和同學來到海邊看潮。孤山滄海，潮起潮落，海浪從海天交接的地方湧起，起初是一條白線，迅速推移過來，形成滔天的巨浪，拍打在岩石上。陰霾的天氣，看著這人間最壯觀的景象，我心潮起伏。人生就猶如這潮水，時而高漲時而跌落，得志時不要太猖狂，否則要磕在岩石上粉身碎骨，失意時不要太落魄，否則要被打入海底永遠不能翻身。
５月２７ 日 星期五 晴
大連晚報的客人來吃飯。不知道這些人是晚報報社的員工還是他們的客戶，沒有素質，我的好幾個同學都被騷擾了。看著那些人醉醺醺帶著色笑的醜惡臉孔，我們也沒有辦法，顧客就是上帝，是還食人間煙火，七情未去六欲仍在的上帝。我慶幸我是個男生，不過要是碰上同性戀更糟糕，被他騷擾了還沒有法律依據去討回公道。我明白了人性和文化程度高低沒有本質的聯繫，高層次的文化修養只能掩蓋人的醜惡本性但是無法消除。
6月 2日 星期四 霧
靜靜的夜，我一個人縮在西餐廳的角落裡，孤獨的玩著手機。窗外的燈一閃一閃，藍悠悠的燈光晃得我心裡發毛，突然，電話鈴聲大作，我和頭髮一起竄了起來。靜，刺耳的鈴聲襯托著周圍的環境更加安靜，我一步步走到電話機前，大腦里閃現出《午夜凶鈴》中的經典畫面，這時才後悔自己怎么看那么多恐怖片，當時尋找刺激現在自己嚇自己。“你找誰？”我一緊張都忘記了接電話的專用詞。“我找你。”一個女人的聲音。我的大腦在緊張的搜尋著關於海里妖怪的信息。“你是誰，有什麼事？”午夜接到女人的電話，是福是禍？“你聽我像誰？”女人笑了一下。“我，”我從來沒有聽到過這個聲音，心說冤有頭債有主姐姐你找錯人了吧，我雖然色點但是從來沒害過人啊。“你找錯人了吧，我是這裡的實習生。”我的聲音有點抖。“就找你，找的就是你，你現在到員工通道，我找你有事，快點啊。”我還沒來的及回答，電話就斷了。俗話說色膽包天，天底下任何一個男人都不能放過深夜和一個女人獨處的機會，只要他是男人。我雖然有點怕，但是還是站在了員工通道。外面的霧好大，除了幾點昏暗的燈光什麼也看不見。我站著，不時的向後看看，因為我知道好多人就是死於身後的手。時間隨著夜色的加深在流逝，十分鐘過去了，還是沒有人來。我看看錶，11點了，這個時候會有什麼人找我有事啊？衝動之後大腦恢復了正常思考的功能，媽的，被人騙了。我突然反應過來，自己被騙了。
6月４ 日 星期六 晴
我今天發現了知識就是力量。下午一家公司要在這裡開一個大型會議，上面下通知讓西餐準備30個果盤，領班接到通知後就吩咐我去數30個盤子交給廚師，裝好果盤後給客房那邊送過去。我突然靈光一現數了31個盤子，廚師也不數數直接切了31分果盤，我樂巔巔的送到客房，自然多出一分果盤就是我的了，這就是腦力勞動和體力勞動的差別。腦力勞動可以投機取巧，而體力勞動只能傻乾蠻幹。這個故事教育我們，只有最睛明的主管，沒有最狡猾的員工，因為員工的狡猾是層出不窮的。
6月８ 日 星期 三 陰
實習一個多月了，工作程式早已熟悉。今天又是我的大夜，沒有客人，和我一起值班的廚師和收銀都回去睡覺啦，把我一個人晾在西餐廳，說有客了就打電話。我心說你們都快走吧，走了我一個人好做案。夜深人靜，我溜進廚房，輕車路熟的翻騰出好吃的東西，打開火，開始準備自己的夜宵。廚師做菜時的工作流程我早已看明白記住，俗話說學藝不如偷藝。片刻，我就煎好四根腸四個雞蛋，切出一大塊三文魚，一份蔬菜沙拉外加一大杯黑加侖。可惜只有我一個人，只能“舉杯邀明月，對影成三人。”昏黯的燈光，我，一桌美食，有些寂寞但是也有些情調。
６月１０ 日 星期五 晴
今天親眼看到主管和波哥打情罵俏，動作不堪入目，想起別人給我說的主管是怎樣通過自己的身體得到現在的職位傳奇故事，真是眼見為實啊。其實我們管兒要能力有能力要手段有手段，只不過在餐飲這個特殊行業里只靠這些是不夠的，要想青雲直上還要有狠心，正可謂捨不得孩子套不住狼，捨不得自己套不住流氓。我十分感謝學校為我們安排了這樣一個實習，長了見識，明白了社會和學校是完全兩回事，書本和現實完全是兩條路！