“清江魚”調查研究實踐報告

摘要: 長陽縣是坐落於清江河畔的縣域,其良好的清江水質為清江魚的生長提供了良好的生長環境,通過對清江魚的調查研究,了解到清江魚的諸多特點,讓家鄉的特產更明了的展現在消費者面前,真正了解到清江魚的真面目。

研究背景:  長陽縣是坐落於清江河畔,而經濟又比較落後的具有土家文化的縣域,要使長陽人民走向富裕道路,清江魚這一獨家知名產品固然是長陽人民致富的新道路。通過對清江魚的調查研究,了解清江魚的養殖品種,清江魚的營養價值,清江魚的特色產品,清江魚的發展前景,清江魚在市場上的影響力。讓消費者了解到清江魚的真面目,愛上清江魚,從而帶動消費者消費清江魚的積極性,帶動長陽經濟的發展。

一: 活動過程

出於對家鄉特產“清江魚”的興趣,我們馭夢小組於XX年3月1日成立清江魚調查研究課題,並與XX年3月7日策劃,整理好活動方案。於3月15日正式開展對清江魚調查研究.根據活動計畫方案,負責文獻研究的劉宇明和許可同學,通過網上查找以及查閱相關文獻資料,並結合實際現況,於3月16日——4月10日期間詳細整理出了關於清江魚的養殖品種,清江魚的營養價值,清江魚的特色產品等在內的數份詳細資訊,備份後,將所得的研究成果交與負責根據文獻與實際情況來製作調查問卷的魏夢婷,姚琴英同學,以及負責訪談的王成和陳芝麒 同學。通過對他們整理出的資料的研究與討論,我們於XX年4月15日——5月23日期間相繼將相關的調查問卷以及訪談計畫製作出來。其中負責訪談任務的王成與陳芝麒同學於XX年4月15日——5月10日期間與相關被訪談人員取得聯繫,並將相關訪談事宜與被訪談人員進行了相關交流,最終將訪談日期定於XX年6月6日。

相關準備工作全面完善後,我們小組於XX.06.06出發前往相關地域進行了相關實地調查以及訪談,調查問卷活動。通過當天對超市向經理,部分消費者,養殖戶周伯伯的相關訪談與調查問卷,以及我們組內人員的實地調查。了解到了許多關於長陽清江魚的相關知識,並將實地調查結果與文獻研究所得出的結果進行了相關比對以及修改後,我們小組於XX年6月30日正式完成了對清江魚的調查研究,並將相關成果以研究報告的形式呈現出來。其中相關活動記錄以及活動結果將呈現在一下正文二,三項中。

註:由於負責訪談前的相關準備工作的人員的工作大多在家以及學校完成,所以全程無監護人陪同。在實地調查及訪談過程中,我們全程都有監護人的陪同。

二:活動記錄:

超市訪談流程圖

問卷調查一

地點:長陽雅斯超市

內容:近年來,清江魚在銷售市場上賣的異常火爆,清江魚也開始逐漸成為消費者的熱衷選擇,清江魚為何如此深消費者歡迎,清江魚產品到底有哪幾種呢,清江魚在消費者心中到底印象如何了?清江魚的銷售情況又如何呢?對此,我與我的其它同學組成了一個研究性學習小組,想對以上問題進行一個深入研究,對此我們希望能得到超市相關方面人員的大力支持,希望通過本次活動不僅增長了我們學生對清江魚的了解,同時也讓更多消費者對清江魚有一個正確的認識觀,使清江魚銷路越來越好。

以下即為我們訪談內容:

問:超市清江魚產品有哪些類型?

答:有老巴王清江風味魚,土老憨風味魚以及鮮活的清江魚。

問:消費者更傾向於何種清江魚產品?

答:消費者跟傾向於老巴王風味魚。

問:清江魚銷售情況如何?

答:年銷售在50萬左右。

問:在引進清江魚產品上,更多傾向於即食類的還是活魚類的?

答:更多傾向於及時休閒類。

問:對清江魚產品有何展望?

答:期望清江魚能夠走出世界!

訪談結論:通過對長陽雅斯超市向經理的訪談,我們知道清江魚產品在銷售市場確實很受消費者的喜愛,同時老巴王休閒類的清江魚即食產品及受消費者的歡迎,這說明清江魚產品已經在消費者心中深深紮根,這表明清江魚在未來的消費市場中一定會有很好的情景以及發展潛力。

被訪問者簽名:向超

XX.06.06

問卷調查二

地點:養殖區

內容: 問;您養殖的魚有哪些種類?

答;有胖頭魚,鰱魚,中華鱘,丁桂,鯿魚等。

問:您是通過什麼飼料為魚的?

答:專用魚飼料和草。

問:養殖年收入大概是多少?

答:30萬左右。

問:您的養殖規模有多大?

答:100多平方米的網箱。

問:您的魚一般什麼季節上市?

答:由於消費者對清江魚的喜愛,我們的清江魚常年上市。

問:你的魚的單價是多少?

答:3-15元不等。

問:您的魚的死亡率高嗎?