發生條件
•主要是由於土壤中置換性鎂不足，其根源是有機肥質量差、數量少，肥源主要 靠化學肥料，而造成土壤中鎂元素供應不足。
•酸性土壤中鎂元素較易流失，所以缺鎂症在中國南方的葡萄園發生較普遍。
•鉀肥施用過多，或大量施用硝酸鈉及石灰的果園，也會影響鎂的吸收，常發生缺鎂症。夏季大雨後，更為顯著。
矯治方法
•葡萄定植時要施足優質的有機肥料， 對成年樹亦應在冬前開溝增施優質有機肥料；發生缺鎂嚴重的葡萄園應適量減少鉀肥的施用量。
•在植株開始出現缺鎂症狀時，葉面噴 3％~4％的硫酸鎂，生長季噴 3~4 次．有 減輕病情的作用；缺鎂嚴重的土壤，可考慮施硫酸鎂．每畝約 100 公斤。
葡萄缺錳症
植物吸收離子態的錳(mn++)它在植物體內較少流動。 錳的功能是在生長過程 中促進酶的活動，協助形成葉綠素，因此．葉片褪綠是缺錳的早期症狀。
症狀
•缺錳症狀表現在夏初新梢基部葉片變淺綠，接著葉脈間組織出現細小黃色斑 點。斑點類似花葉症狀，並為最小的綠龜小脈所限。第一道葉脈和第二道葉脈兩 旁葉肉仍保留綠色。暴露在陽光下的葉片較蔭蔽處葉片症狀明顯。
•進一步缺錳，會影響新梢、葉片、果粒的生長，果穗成熟晚，紅色葡萄中夾生 綠色果粒。
診斷要點
缺錳症狀應和缺鋅、缺鐵、缺鎂區分。
•缺鋅症狀最初在新生長的枝葉上出現，包括葉變形。
•缺鐵症狀也出現在新生長的枝葉上，但引起更細的綠色葉脈網，襯以黃色的葉 肉組織。
•缺錳和缺鎂的症狀，先在基部葉片出現．大量發生在第一和第二道葉脈之間， 發展成為較完整的黃色帶，缺少鯡骨狀的花樣。
發生條件
症狀主要發生於鹼性土、砂土。土壤中的錳來源於鐵錳礦石的分解，氧化錳或錳 離子存在於土壤溶液中並被吸附在土壤膠體內，土壤酸鹼度影響植株對錳的吸 收，在酸性土中，植株的吸收量增多。分析表明，葉柄含錳 3~20ppm 時，可顯現 缺錳症狀。
矯治方法
•增施優質有機肥能預防缺錳。
•噴 0.3％的硫酸錳液(加半量石灰)，其配法如下：在 13 升水中溶解 400 克硫 酸錳；在另一容器中稱取 200 克生石灰，用少量熱水化開，加水至 13 升．充分 攪拌，將此石灰液加入到硫酸錳溶液中並攪拌，最後加水至 130 升．可噴布一畝 地的葡萄園。通常在開花前噴 2 次，間隔 7 天。
葡萄錳過剩症
症狀
基部葉的葉脈呈黑褐色．這種症狀從下一開始依次向上部葉發展。
矯治方法
•施用石灰質肥料，提高土壤ph 值，降低錳的溶解度。
•注意田間排水，防止土壤過濕，避免土壤溶液處於還原狀態。
葡萄缺鐵症
症狀
•葉的症狀最初出現在迅速展開的幼葉， 葉脈間黃化，葉呈青黃色， 具綠色脈網， 也包括很少的葉脈。
•缺鐵嚴重時，更多的葉面變黃，最後呈象牙色，甚至白色。葉片嚴重褪綠部位 常變褐色和壞死。
•嚴重受影響的新梢，生長減少，花穗和穗軸變淺黃色．座果不良。當葡萄植株 從暫時缺鐵狀態恢復為正常時，新梢生長亦轉為綠色。較早失綠的老葉，色澤恢 複比較緩慢。
發生條件
缺鐵症主要是由於土壤不良限制了根的吸收，而不是土壤鐵含量不足。
•粘土、排水不良的土壤、冷涼的土壤較多出現缺鐵症。
•春天冷涼、潮濕天氣。常遇到大量缺鐵問題，晚春熱流期間引起新梢快速生長 也可誘發缺鐵。
矯治方法
•葉面噴施：可以噴布 10％硫酸亞鐵溶液，使用濃度是每升水加硫酸亞鐵 4.76~7.13 克，每 10~20 天可酌情重複噴布。
•塗抹枝條：可用硫酸亞鐵塗抹枝條，使用濃度為每升水加硫酸亞鐵 179~197 克，修剪後塗抹頂芽以上部位。
葡萄缺鋅症
鋅與植物生長激素、葉綠體和澱粉的形成，新梢節間的伸長，葉片正常的生長， 花粉發育以及果粒的充分生長均有關係。
症狀
•缺鋅的症狀依缺乏程度和葡萄品種而異， 在夏初副梢旺盛生長時，常見葉班駁， 新梢和副梢生長量少， 葉梢彎曲， 葉肉褪綠而葉脈濃綠， 葉片基部裂片發育不良， 無鋸齒少鋸齒，葉柄窪淺。有些品種尚具有波狀邊緣。
•缺鋅可嚴重影響座果和果粒的正常生長，果穗往往生長散亂，果粒較正常少， 果粒大小不一，有正常的、細小的、非常細小的同時存在。有核的葡萄，細小和 不發育的果粒中種子數量少甚至沒有，不發育的果粒保持堅硬、色綠、不成熟。 白玫瑰香、緋紅、紅馬加拉品種缺鋅症狀最嚴重，生長的果粒大小不一，散亂的 果穗，是最早的表現，此品種只在缺鋅非常嚴重時才表現出葉部症狀。有些品種 如無核白、佳利釀、托凱等常有葉片和果粒的症狀。沙瓦多爾品種表現中等程度 的葉症狀，但無果穗症狀。