酒店客房實訓心得體會

酒店客房的實訓心得範文篇4

7月剛剛過去,回想這一個多月來的客房見習領班工作,就像一首交響樂一樣,高低起伏,各種音符都有。但是通過這一個多月的工作,有收穫有成長。作為一名基層的管理者,需要學習的地方還有很多。領班不僅僅是想像中的檢查房間而已,需要做的還有很多。

1. 客房衛生,樓層領班是確保客房衛生質量的關鍵人物,是控制客房產品質量的最後環節,直接影響

對客人的服務質量。通過這一個多月來的工作實踐,基本上掌握了客房衛生的檢查標準,也能夠獨立的去把控好一個房間的整體質量。但是還是有一些不足的地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達標的情況。通過分析主要還是對房間衛生的全局把控不到位,檢查[中僅僅拘泥單獨的各個地方,缺少整體的把控。衛生質量的標準還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時間的衛生檢查,認識到領班的檢查只是一個監督補台的工作,更重要的還是員工對房間衛生的清理。因此在接下來的工作我將會加強對員工打掃房間的關注,提高員工的衛生標準,把好房間衛生的第一道關。

2. 管理方面,有人說,“領班是夾在縫裡做人”,這話一點也不為過,上要對主管負責,下要對員工負責,起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關係,是需要通過更多的實踐和親身經歷才能協調好的。在這一個多月時間裡,在這方面基本上還做的還很少,還有很多的路要走,這方面將是我以後工作中最需要學習的地方,不僅僅是通過書本,還要通過向領導以及同事學習,彌補自己這方面的不足。

3. 溝通方面,由於之前在五號樓工作,與八號樓的員工接觸不多,對他們不是非常了解。現在來到八號樓要和他們一起工作,必須和大家互相了解,建立良好的工作氛圍,因此這一個月來我加強與大家的溝通,對每個員工都有了一定的了解。但是由於八號樓員工多,且年齡跨度大,性格迥異,難度還是比較大的,我也在試著尋找和每個人溝通的方法。讓自己儘快的融入到這個大班組。

4. 與客溝通,做了領班後,與以前做接待時與客溝通的方法與心態要不一樣,不再是僅僅與客溝通,然後交給領班,現在要獨擋一面,自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問,並且還要在員工面前起到帶頭作用,維護酒店的形象和利益。這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進行溝通,從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。開始覺得很難,不知怎么開口,慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂。

領班的工作繁瑣複雜,通過這一個月來的實踐,感覺的確不那么容易,但初試皮毛,在陳主管和其他領班的幫助下,慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來的兩個月,我會更加努力,讓大家都能認可我的工作。

酒店客房的實訓心得範文篇5

我是一名學習市場行銷專業的07級的學生,在今年6月24日很有幸被**賓館錄用,成為一名實習業務員,經過培訓合格後,我進入了金山賓館的客房部;於是我被派往五號樓,接下來開始了實習生活。

我是一名07級市場行銷專業的學生,我在**賓館工作中讓我懂得了很多,作為一個大學生沒有社會經驗的人是不完整的,因此我必須緊密地和社會聯繫在一起,和它成為一個整體。通過工作,我明白了很多,比如我懂得如何去和同伴團結在一起,挖掘每個人的優勢,發揚團隊精神,高質量地完成任務。要知道一個人的力量是弱小的,集體的力量是強大的。換句話說,積水成河,積沙成丘。同樣在工作中我們也必須儘可能的幫助我們團隊里的成員,一旦某個成員遇上了困難,我們應該毫不猶豫的去幫助他,使他感到集體的溫暖。這時他就會有這樣的想法:因為我的團體好溫暖,定要好好努力。假如集體中的某一成員在那邊努力的工作,那么其他集體的成員也會受到感染。

我們的調查內容具體如下: 主要針對遊客和酒店的管理者進行了調查,我們分別制定了調查計畫,調查問卷,然後在錄入數據,最後,分析數據.

在這其中我們發現了涉外賓館服務行銷的應該注意的一些方面.如下所示

近年來,我國的涉外賓館發展非常迅速,在品質同質化的時代,服務行銷在賓館中的作用越來越重要,賓館的發展趨勢:一、走優質高效的快餐化道路 ;二、更加強調行銷環境的情調、氛圍 ;三、生態農業、綠色食品、保健環境將更為人們所重視 ;四、重視個性化、特色化、形象化的服務;五、重視人們的情感生活、社交活動等方面的需求 ,而其中重視個性化、特色化、形象化的服務最為重要, 做到個性化就應:強化全員強烈的服務意識;加強消費者服務需求的研究,創新服務內容;要實現培訓的全程化和經常化,實行外聘和內培相結合的方式,強烈全員服務意識和服務技能的培訓;重視服務的人性化,充滿對消費者關懷。

酒店由於投資、建設、管理、市場的需要,本身有等級、檔次的劃分必要,政府和市場應該把酒店做統一等級、檔次的劃分。

在這段時間裡,我不僅學到了很多在書本中學不到的行銷知識,也讓我個人更加的成熟和堅強;在實習工作中,當我遇到工作中的困難時,曾夜不能寐的思考解決方法,因為我始終相信方法總比困難多;在具體的市場上,曾受到無數次的拒絕和嘲諷,有多少次在深夜裡獨自一個人哭泣,有多少次已經決定捲鋪蓋離開;可是第二天又早早的投入到了新的工作當中,因為我始終相信:生命在於堅持,我可以接受失敗,但我卻拒絕放棄。在自己的努力下,朋友們的幫助下,老師們的關心下,我也漸漸的迎來了實習的結束,心中有著期盼,有著不捨,有著彷徨也有著離別迫近的痛楚,但是結束還是要來臨的。

這次的實習時間很長,很辛苦,但是我們從中學到了另一種知識!

它使我們初步了解到了社會的複雜性與多樣性,感覺到了我們心目中的理想與社會現實之間的距離。從這一點看,市場調查使我們受益無窮,可以說,它是我到目前為止在大學裡所學到的最好的一門課程。

我們經常說“學以致用”,而更多的人卻是在感慨大學裡學到的很多知識在社會上,在工作崗位上無法發揮,沒有作用,深感懷才不遇。這句話是否正確,我們目前無從考證,但若從這次市場調查的過程來看,如果說我們以前上課所學的課程全部是理論課,那么市場調查純粹將理論與實踐相結合為一體,並且在一定程度上也將其它理論課一同付諸於實踐,真正做到了學以致用。

自己學到的知識有限,知識面也較為狹窄,真正是“滄海一粟”。一個人當他生活在獨自的領域,自我的世界或與外界的聯繫太少甚至沒有時,經常會形成以自我為中心,並且逐漸懶惰、自狂自傲的心理。學校雖然也是一個社會的縮影,但它與外面真正的世界相比,乃是微不足道的。在調查當中,在與人們的交談當中,我們真實地感受到了自己知識的饋乏,以致使自己的自信受到打擊。因此,我們真正要做的,是極早的發現自己的不足,與缺點,多接觸社會上實際的東西,而不能停留在自我的,純粹的理論世界裡,儘可能的拓展自己的知識面,為以後真正的邁向社會做好準備,才不會被這競爭激烈的社會所淘汰。

很多的事情需要我們去關注,需要社會上每個人投入更多的熱情。在幾天的準備與調查當中,我們遇到過各種各樣的人,他們所體現出來的世界觀與價值觀也大相逕庭,代表了來自於社會上不同的階。

最後,感謝我的母校——石家莊鐵道學院,一直以來對我的培養,感謝市場行銷系全體老師傳授給我的行銷知識,感謝兩年以來教育過我的所有老師,學生在此向你們敬禮了,你們辛苦了。雖然這次實習有點瑕疵,但是還是令我收穫很大!