實踐報告主題：走進衢州，點燃盛夏
-----------浙江科技學院生物與工程學院 七人行暑期實踐小分隊
實踐摘要：
3天的衢州之行：
第一天下午的衢州人民日常生活的體驗，走進當地的大排檔和夜市，感受到當地的熱鬧繁華。
第二天上午的企業參觀，包括不老神雞有限公司和火神瓷業有限公司。作為食品科學與工程專業的學生，我們對食品類企業的參觀很有意義，當天對“不老神雞”公司職能分配的了解，產品生產加工流水線的參觀以及相關問題的諮詢，對於我們在校學習鑽研項目以及將來就業方向都有一定的指導意義。瓷器廠的參觀，則讓我們對陶藝有所了解，陶冶情操，培養藝術鑑賞能力。
第三天上午的衢州歷史，文化及發展的感知。主要包括衢州博物館以及孔廟的參觀。衢州歷史xx年，就被濃縮在這個展館中，各個朝代的出土文物，陶瓷，書畫，古籍，青銅器，玉器等無不述說著衢州的發展史。孔廟是祭祀孔子的家廟，素稱南宗的衢州孔廟則是全國僅存的兩個孔氏家廟之一，為全國重點文物保護單位，具有700多年的歷史。來有“江南儒城”之稱的衢州，當然不能錯過這裡。
關鍵字：衢州 企業 文化 歷史 人文
活動背景：
衢州位於浙江省西部，是閩浙贛皖四省邊際中心城市，浙西生態市，國家歷史文化名城，國家化學工業基地。也是一座有一千八百年歷史的江南重鎮。衢江之畔，素有“四省通衢”之稱，也是歷代兵家必爭重鎮。1994年衢城被國務院命名為國家級歷史文化名城。
有譽為“南孔聖地”的孔氏南宗家廟。南孔聖地——衢州南宗孔氏家廟,孔子家廟“普天下唯二焉”，一在山東曲阜，一在浙江衢州。宋建炎二年（1128年），孔子第48代裔孫、衍聖公孔端友奉孔子夫婦楷木像隨宋高宗率領部分孔氏族人扈蹕南渡後，賜居衢州，後仿曲阜規制重建家廟於衢城菱湖，衢州遂成南孔聖地。孔氏家族遂分為南北兩宗，南宗嫡裔至此紮根於衢州，繁衍生息八百多年。衢州也就成為孔氏家族的又一聖地，史稱“東南闕里”。
有譽稱為“千古之謎、文化瑰寶”的龍游石窟。龍游石窟是我國古代最高水平的地下人工建築群之一，也是世界地下空間開發利用的一大奇觀。它是中華民族博大精深的體現，集人文、藝術、文化、工程技術於一體，因此，這一偶然發現，也被當地人稱之為“世界第九大奇蹟”。
還有中國圍棋發源地——爛柯山，國家風景名勝區江郎山，國家級自然保護區古田山，天脊龍門，仙霞古道，仙岩洞，三衢石林等多個景點。衢州區內還有很多古塔名關，幽岩清泉，珍禽異獸，奇卉古木，遍布各地。江山龍到目前為止是浙江省發現的最大的恐龍，現藏於衢州博物館。
作為食品科學與工程的學生，有了解到全國性的連鎖經營企業，已在全國25個省、市、自治區的160多個城市開設“不老神雞”專賣店600多家“不老神雞”食品有限公司，等等以上所述，都讓我們把暑期社會實踐的方向指向了衢州，開始我們大學裡的第一次實踐。