休息的時候,我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習,客房部的領班跟我說:“我知道你是大學生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點,我也一直很虛心地請教領班,他還對我說,我看一個人怎么樣並不是看他學歷、文憑怎么樣,關鍵是看此人做事是否勤快踏實,然後他也跟我說:“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎?你能看行出他們有什麼區別嗎和聯繫嗎?“我說:”看不出“。“那我來告訴你,領班說”,做整理衛生的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為師傅就能獨當一面領導新人上崗培訓了,這就是他們之間的聯繫和區別“。領班還對我說:”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕人就要能挑大樑,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?” 確實,聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個努力方向。
我的老闆在我走之前也給了我一些指點,他說:“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本,增長見識,鍛鍊能力,尤其在大學學習時候,選用暑期時間參於社會實踐活動是一個很好的鍛鍊機會,賺錢不是主要的,作為學生,能賺多少錢,等你畢業了有的是賺錢的機會,然後他給我說了他讀書時的事,他說他讀書的時候,也是求知慾非常強烈,想方設法地想多學點東本,放假的時候,經常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識”。
三、工作流程及服務流程。 首先,房務員的職責: 1. 整理客房的睡房和浴室,並吸塵 2. 每日更換住客的床單和毛巾 3. 適當補充客房內易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包) 4. 配合服務中心、前台查退房情況 5. 必須接待好vip的客人,熱情周到 6. 每日清理工作車,保持常新狀態 7. 保持及整理樓層工作間、茶水間、衛生間,愛護清潔工具 8. 提供旅館訂下的多有服務給入住客人 9. 迅速回答入住客人的問題,斟酌滿足客人的要求,介紹旅館服務和設施設備以供客人參考 10. 報告領班每日退房遺留情況 11. 報告領班每日住客特殊情況 12. 填寫工作報表(日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等)交班注意或重要事項 13. 報告領班客房維修、損壞、遺失及安全事項
四、 打工的思考
賓館打工的日子就這樣一天天結束了,在這些日子我的確學到了不少的東西:除了能學的一個旅館的服務程式和技巧、客房服務等工作方法等課堂上所能學到的東西外,更能學到一些課堂上很難學到的東西“如何處理好自己的利益和單位的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部分經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和願看,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”是啊,這才是“服務意識”的真正的含義,這才是一個服務員真正的素質的體現。當然,在自己收穫和鍛鍊的過程中,自己也發現了任何一個組織都有利有弊,從總體上來看這個酒店的經營治理,從我的這半個月的打工中可以大體總結出如下幾方面的不足: