大學生暑期餐館打工社會實踐報告範文

以下是小編為大家準備的社會實踐報告,僅供參考!

開學的九月份如期而至,兩個月的暑期社會實踐時間結束了。一切仿佛就剛剛結束,隨時間的漫流也許不再想起這裡的每個人,但在這裡經歷的事永遠記得。

我是經過一個好朋友的介紹來到了福州一家客家餐館,,老闆是我們的老鄉,菜也幾乎是我們老家的特色菜。自然 店裡也就好幾個廚師是老鄉,於是更有了幾分親切感。但是出於自己以往每年當暑假工的經驗,總覺得自己是有點不被看好似的,但既來之 則安之。初來乍到的 生怕自己做錯一點事,也想應該勤快點做事,多做點少做點也沒關係的。

之前朋友介紹說老闆對人挺好的,但第一天來見老闆時,就覺得有點不被待見的感覺(不過也可以理解,有哪個老闆會很熱情的接見一個短期工)於是在後來的工作中我儘量都避免單獨和老闆一起的場面,在他面前也儘量不說話,說話聲音也就小。其實在這裡上班就怕老闆,並不是怕客人不敢講話。於是有次和老闆,同事們聚會時,老闆說的一句話一直記得:讀書的人,膽子怎么那么小呢?就想怎么這么說呢?正是因為讀書在學校里,缺少鍛鍊,缺少與社會上的人打交道。但當時也就只是一笑而過,不多解釋什麼。

我在這裡剛開始的工作是買單結賬,我好朋友還說:挺好的,這個工作也比較輕鬆。老闆說:不能算錯,不能少算,可以多算。你在這裡做段時間就會明白的。(後來和好朋友聊天時,向她請教了一些這店裡的潛規則) 自己很擔心會算錯,在吧檯里呆,整個精神要緊繃著。要看客人有沒有走了沒買單的,很多客人時不能買錯,買錯了要自己負責。其實我就怕客人多的時候,自己慌張買錯了單。但有次還是出錯了,這次也是我這么多次打工中最為深刻的失誤。

7月13號中午,外面下著雨。同時來了三大桌的客人,三四十個人。另外還有一些小桌的客人。沒有人買單時需要幫忙上菜,當時我從二樓上菜完下來。有人叫買單,匆匆跑過去看那位女士以為和剛剛來一起的兩桌,就算在兩桌的了。客人走了,後來一位男士下來買單。我說兩桌的已經由一位女士買了。及時發現錯了,但已經解釋不了了。客人在門外,但老闆不允許我出去追回解釋清楚。最後,另一桌的就沒買到單。當時真的慌了,好無助。所有人都看著我,老闆拉下臉說:別追,追了扣你工資。 哪桌沒買啊?多少啊?我看下,沒買的自己墊著。今天中午客人又不多還買錯啊,現在服務員那么多不需要你幫忙她們。要不是看在你是老鄉,早就不要你做。這是我聽過最難聽的話。當時那個難過得無法用言語來說,一直勸自己一定不要掉眼淚,讓別人看笑話了。可是眼眶都紅了,抽泣聲。。。。同事安慰道:沒事的,每個人都會犯錯的,之前某某某做了那么久不也算錯過。之後老闆比較和氣點和我說了下,也許算是安慰吧。

只是心有餘悸,一直覺得自己站在自己的立場上覺得那次自己還是可以追回來的,就不會自己賠那么多。後來有次和朋友聊天說到這件事情,他說 :老闆會做生意,確實不能去追。這讓我想想,要是站在他老闆的立場的確不可以去追,“顧客是上帝”本身就是自己的錯,去追的話對店的聲譽有影響。

當時難過得想馬上離開那裡,不然又讓大家看見我哭著。當時還說晚上就不來了,不做了。除此之外還有幾次老闆說了很傷人的話,還記得我剛來幾天時,問了下老闆菜價。他說:來了那么久還不知道價格啊。越想越不想幹下去,後來幾天也一直糾結這個問題。晚上下班時間早一般都會和同事出去吃夜宵或者逛街,同事安慰我說:沒關係的,老王(他們稱呼老闆)生氣的時候什麼話都講得出的,我以前剛來時也是這樣啊,也想過不做。但認真想想也沒那個必要,再說你是暑假工剛來。想了了幾天也就沒想這個問題,之後買單時更加謹慎。