餐館暑期打工社會實踐報告

打我有印象以來我在上大學以前就沒有被燙傷過,結果在打工的時候又一次因為不小心左手的大拇指被酒精爐燙了一個泡,兩隻手上的小傷口就沒有斷過,我也不知道那些傷口是怎么來的,但是隔幾天就會有一個傷口,創可貼天天換,天天貼。身體上受點傷也沒什麼,精神上也天天被摧殘,這讓我最受不了。

從小就知道“顧客就是上帝”這句話,以前完全就是說這好玩,來餐館打工之後就深刻體會到了這句話對服務業從業者得迫害。有一部分人來店裡消費個幾百上千塊錢就覺得自己多了不起了,等菜等久了就很兇的對著我們咆哮,跟他們解釋也完全不聽,就覺得自己的菜應該最先上,完全想不到客人如此多,廚師如此少,菜是要用火做出來的,不適用魔法變出來的……

在我打工的最後一天我愣是被一群無恥的傢伙氣得夠嗆。最早他們那個包廂的兩位女士到了櫃檯說要買單,於是我就跑到他們包廂去數他們喝了多少瓶酒(我們都是直接提一件到包廂,最後結賬的時候數還有幾瓶酒沒開),看到他們還有四瓶酒沒開就跟櫃檯報了8瓶,她們也就買了單。過了20分鐘她們又跑出來說她們還有2瓶酒沒開,於是另外一個同事就去看了一下,確實還有2瓶沒開,於是櫃檯就又退給她們兩瓶酒的錢。事實上是他們一共喝了10瓶還剩2瓶,我後來去確認了之後又去跟她們要她們應付的酒錢,就為了那20塊錢,那兩個女人就在大廳里跟我唇槍舌戰,反正最後就是一句話,“單買完了,酒也喝了,買錯單是酒店的責任跟我們犯不著!”她們都這么說了,那我作為一個服務員也不能去再做什麼,也就算了。到了下午3點多,那個包廂晚上的客人來了,可是那個包廂里還有三個人沒走,我們就進去和他們溝通,可是那三個喝的酩酊大醉的中年人就破口大罵,愣是要呆在裡面聊天,沒辦法,我們只能給那幾個晚上的客人調了個包廂。

我在那個餐館裡一共做了24天,過年也是在店裡過的,這24天我乾的活比我之前乾的活的總和還多,受的委屈也遠超過之前的總和,但是我也收穫了很多東西。首先最最直接的收穫就是24天加上過年三天三倍工資一共拿到了1000+100紅包的工資,然後就是學會了忍,不管別人做什麼不能立刻發脾氣,都要先忍著,繼續做自己的事情,這樣很多人就不會繼續煩你,如果還被人繼續打擾那就要據理抵抗,理性的解決問題,再有就是深刻體會到賺錢不易,累死累活這么多天才1100的報酬。其他的事情都很累人,還是好好讀書相比之下最輕鬆!

這個寒假是我最忙的一個長假,這次的打工讓我收穫了很多,以後的長假我也不會閒著,社會沒那么簡單,在我正式踏入社會之前還需要更多的歷練啊!