炊事員個人述職報告範文 篇1
本月以來在領導和戰友們的幫助指導下，本人思想穩定，通過自己不斷的努力，認真負責的完成中隊交給的各項工作。現將本月來的思想、工作情況作以匯報：
一、加強理論學習，不斷提高思想覺悟。本月重點對“軍人道德規範”進行了學習，通過學習，使要明白要自覺抵制腐朽思想文化和生活方式的侵飾，要敢於同錯誤言行和不良傾向作鬥爭，敢於開展批評與自我批評，始終保持高尚的道德情操。
二、踏踏實實的乾好本職工作本月以來，我能夠認真履行崗位職責，乾好本職工作。工作中嚴格的要求，擺正位置，能快速適應環境。把思想的壓力轉化為工作的動力，通過自己不懈的努力，圓滿完成了各項任務，為戰友們作出了表率，起到了骨幹模範帶頭作用。
三、下步工作打算
（一）進一步加強理論學習，努力提高自身各方面素質。
（二）積極參加訓練，始終以一名戰鬥員的身份看待自己，努力提高自身軍事素質。
以上是我本月來的思想、工作匯報，有不妥之處請同志們批評指正。
炊事員個人述職報告範文 篇2
我滿懷豪情跨於了嶄新的20xx年。回顧幾十年來走過的里程，有歡喜有憂愁，但更多的是壓力和責任。我74年參軍，穿上軍裝三個月後就做了一名炊事員，這一乾就是20xx年，受到部隊多次表彰，並在部隊光榮加入了中國共產黨。88年我帶著在部隊學到的烹飪技術、加入了中南工業學校這個既團結活潑、文化氣氛又濃厚的大集體，承蒙學校領導對自己的厚愛，讓我擔任食堂炊事班班長一職，完成每天千餘人師生就餐任務。人家都說初生牛犢不怕虎，我當時就是這種情況，不想那么多，一心想著領導交給的工作一定要做好。
我面對服務的對象是學校上千餘人的學生，所以食堂做出的飯菜既要符合多數人的口味，又要經濟實惠。我在大眾口味的基礎上動了一翻腦筋，把蘿蔔白菜豆腐等做出各種不同風味特色菜，如大白菜我們能做出朝鮮族少酸辣豐味具佳的開胃菜，用大白菜做出東北酸菜粉條血腸的殺豬菜、四川麻辣香的川白菜。用豆腐做出白雲飄香(主料豆腐、蛋清打泡加肉泥香菇未同豆腐一起放高湯)的嫩香菜、用廉價的連魚肉也能做出芙蓉魚香丸、用普通的豆皮做出好於超市幾倍的麻辣乾子。深受同學們的喜愛。我還帶領全班人員利用星期天為同學們做生日餐，用刀雕出一個鳳凰展翅，再配上溜炸滑炒幾個特色菜，同學們吃的高興，我和同事也開心。
當然我也沒忘搞成本核算，用最少的錢購買最好的材料，使師生不用花很多錢就能吃好。最近幾年飲食行業發展快，人們對吃的有了新的認識，人們嚮往的飲食既是美食又要起保健食療作用，因此我們又推出春季養肝、夏季養心、秋季養脾胃、冬季養腎系列菜。把飲食與健康緊密地聯繫在一起，深受全校師生的好評。在學校領導和全體食堂人員的努力下，我校食堂於20xx年被岳陽市批准為第一家A級食堂，這對我們廚師來說是極大肯定和鼓舞，因為這是我們多年已久所盼望的呀!
回過頭看看自己走過的路還有很多不足之處，比如學習業務理論少了，沒有真正靜下心來鑽研業務，我深知現在飲食行業的廚師們都在不斷創新，如果不認真學習，就跟不上向前飛轉的車輪，所以我願意繼續在這個崗位上放光添彩，把自己所得毫無保留的貢獻給社會。
炊事員個人述職報告範文 篇3
本人於20xx年10月來到陝西化建工程有限責任公司擔任炊事工作至今。
在政治思想工作方面：從參加工作以來，本人一直堅持黨和國家的路線方針政策，堅持改革開放，擁護中國共產黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，努力做好了自己的後勤工作，為社會發展和政府工作做好了後勤保障。
在業務知識方面：我從參加炊事工作以來，由於業務知識的淺簿，為了乾好炊事工作，我做到了乾一行愛一行，而且把自己本質工作乾好的決心，首先是抽空從書本上學習烹調知識，有時為一個菜餚的調味搞無數次試驗，經常通宵達旦地翻看烹調書籍，有時深更半夜來試炒菜餚調味，從沒間斷對烹調知識的學習，認為自己的技能還達不到要求，所以我又查找烹調技術書籍，因為生活水平不斷提高，所食用的品種、味道也會越來越高，為了跟上形勢的需要，滿足職工飲食的需求，我還在不斷地加強業務知識學習，把烹調技術搞得更好，讓職工吃得更加舒心。
在工作方面：從參加工作以來，我就下定決心把工作做好了，首先做到了不怕苦、不怕累，在新疆工作的時候，由於交通不便，我不怕勞累，騎車去買米買菜，自己總覺得要乾好這一行，是給工地工作的後勤保障，有很多時候，職工回來太晚，自己單獨給回來晚的工作人員熱飲、煮飲，自己從不抱怨，記得有一次職工加班很晚，那天是下雨，回來得特別晚，還沒吃晚飯，大部分人都已休息，我當時又
一個人給加班的職工做了晚飯；總之，自己在本職工作中，做到了盡心盡力，不怕苦不怕累，同時堅持抓了食品的衛生問題，凡有霉變食品一律清除，總之，我時刻告誡自己，讓職工喝上清清的水，吃上有味的清清的飯，是我工作的職責，工地工作的順利進行，與後勤工作是緊密相關的，在工作中，我堅守崗位，協助搞好了後勤工作，在工作崗位上，做好了自己應該做的事情，沒出任何差錯，給工地工作做好了後勤保障。
今後的努力方向：雖然在工作和業務知識方面看來是有一些成績，但人應當活到老，學到老，金無赤金，人無完人，在今後的工作中，我還要認真勤學烹調理論知識和做菜的技巧，並將所學用於實踐，把自己的水平提得更高，在務實的工作作風、炊事清潔的前提下，為職工們把佳肴美味做得更好，讓職工們吃得更舒心，同時，我要更好地團結同志，尊敬領導，堅守工作崗位，不斷地加強學習，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，為陝西化建工程有限責任公司的發展貢獻自己應有的力量。
炊事員個人述職報告範文 篇4
我叫龐，20xx年12月入伍，籍戰士，自20xx年8月至20xx年10月之間主要擔任中隊司務長工作，隨著時光飛逝，20xx年即將走過，回首一年的工作，在中隊黨支部的領導和全體戰友們的熱心幫助下，我以搞好中隊後勤保障工作為己任，想法設法改善、調劑一伙食，精打細算，勤儉持家，努力履行連隊“管家人”職責，通過與後勤人員的共同努力，圓滿完成上級賦予的各項後勤保障人任務。下面，我將結合這一年的思想、工作及生活制度遵守情況向領導和戰友們述職如下：
一、思想政治立場堅定。
作為在部隊服役八年的戰士，身心早已融入部隊這個大家庭裡面。本人思想穩定，堅定理想信念，紮實做好本職工作，始終以黨員的標準來嚴格要求自己。我深知“政治上的成熟來源於理論上的清醒”這一道理。因此，今年來，在積極參加支隊軍需財務業務學習的同時，主動參加中隊的政治學習，特別是能緊緊的結合個人工作實際，進行對照檢查，在實際工作中，堅持向實踐學習，向身邊同志學習，在乾中學，在學中乾，不斷的修正自己的人生觀和價值觀，敢於自我否定和批評，注重理論與實踐相結合，從而實現學而有獲、學而有思、學而有進。不斷提高自身修養。
存在不足：理論學習的全面性不夠深入。
二、認真履行職責。
在本職崗位上，我能較好的履行好自身職責，自今年新兵下隊後，支隊及時下發落實一伙食“x”暖心工程，當時覺得壓力很大，經常和炊事人員討論怎么讓大家吃好，吃的營養，通過大家不斷的鑽研和摸索，共同努力，我們慢慢的跟上腳步，落實好上級指示;在處理戰士切身利益方面，特別是戰士培訓、學習、調動，來迴路途差旅費、一伙食費問題上，我能認真填寫報銷、絕不侵占戰士一分錢。在公用物資和營產營具的管理上，做到定人定位管理，如有損壞，立即組織中隊的能工巧匠進行維修，大大延長中隊公用物資的壽命。
存在不足：工作細小末端落實不夠深入。
三、遵章守紀，保持好作風。
軍人以服從命令為天職，基於這樣的認識。我始終駐牢思想防線，嚴格遵守條令條例和各項規章制度，嚴格要求自己，無論是周末假日，還是平時，都能保持良好的內務衛生和警容風紀，加強自控能力，作為司務長，外出時嚴守民眾紀律，注重作風和日常養成，努力樹立良好的自身形象。發揮好了士官模範帶頭作用，堅決維護軍隊紀律的嚴肅性，養成了令行禁止的優良作風。
存在不足：有時遵守一日生活制度不夠好。
四、嚴格要求，抓好後勤安全工作。
後勤人員作風鬆散、軍事素質相對比較差，絕大多數數人是這樣認為的。但我覺得這並不完全對，雖然工作性質是形成的一個方面，但是我想信只要各項制度落實了，思想工作和檢查到位了，這種現象就不會產生了。因此自己首先做好模範帶頭，並利用空閒時間經常進行教育和檢查，發現問題馬上指出，及時教育。通過經常抓、反覆抓，炊事班克服了“特殊兵”思想，積極參加中隊組織的各項活動，不論作風紀律還軍事素質都有了明顯的提高。另一方面，由於中隊用的是煤氣灶，易產生漏氣等現象，安全隱患較大。因此我採取了定人使用的方法，並保證廚房通風，定期檢查保養，從而減小了事故苗頭。
我作為即將退伍的士官，我會珍惜自己在部隊最後的軍旅 生涯，認真乾好自己的本職工作，為培養自己八年的連隊做出最後的貢獻。以上是我擔任司務長以來的述職報告，有好的方面，也有存在的不足，如有不當之處，敬請各位領導批評指正，本人虛心接受並堅決改正。