萬聖節的故事一：
萬聖節是在10月31日這一天，其實也就是讚美秋天的節日，就像那五朔節是讚美春天的節日一樣。古代高盧、不列顛和愛爾蘭的祭司--德魯伊德有一個讚美秋天的盛大節日，從10月31日午夜開始，次日11月1日持續整整一天。他們認為，在那天晚上他們偉大的死神--薩曼把那年死去人的鬼魂統統召來，這些惡鬼要受到托生為畜類的懲罰。當然，只要想到這種鬼魅的聚會，就足以令當時那些頭腦簡單的愚民膽戰心諒的了。於是他們點起沖天的篝火，並嚴密監視這些惡鬼。
萬聖節前夜到處有女巫和鬼魂的說法就是這么開始的。至今在歐洲某些與世隔絕的地區還有人相信這是真的。古羅馬人在11月1日也有一個節日，那是用來向他們的波莫娜女神表示敬意的。他們在熊筋的篝火前烤堅果和蘋果。我們自己的萬聖節前夜似乎就是由古羅馬人的節日與德魯伊德的節日揉合而成的。萬聖節前夜的活動原來是非常簡單的，而且大部分是在教堂里進行的。但在整個歐洲，人們都把萬聖節前夜看作盡情玩鬧、講鬼故事和互相嚇唬的好機會。於是人們不再把這節日用來讚美秋光，卻讓它變成神怪、巫婆和鬼魂的節日。
萬聖節的故事二：
凱爾特人(celtic)相信太陽神幫助他們種植農作物。但是，每年太陽神都會被一個名叫samhain的邪惡力量攻擊並被囚禁六個月。samhain，還有兩個稱號，分別是“lord of dead(死亡領主)”以及“prince of darkness(暗黑王子)”，他帶著寒冷以及黑暗的冬天來到凱爾特人的土地。凱爾特人非常害怕10月31日的夜晚，因為他們覺得這晚，有一堆邪惡靈魂潛伏在任何地方。他們在家生起火來讓那些邪惡靈魂離開他們的家(上一個沒有翻譯的段落有一句是說火焰可以把鬼魂嚇走的。)他們相信是samhain把死人叫出來的，他們還相信samhain會把死人變為其他東西，好像貓。凱爾特人會裝著可怕的偽裝來把那群邪惡靈魂趕走。(這就是萬聖節的原型)後羅馬占領了凱爾特人的土地，把羅馬的節日和凱爾特人10月31日的samhain祭典合在一起，就成了現在的萬聖節。
萬聖節的故事三：
關於萬聖節由來的傳說有許多版本，最普遍的認為，那是源於基督誕生前的古西歐國家，主要包括愛爾蘭、蘇格蘭和威爾斯，這幾處的古西歐人叫凱爾特人。凱爾特的新年在十一月一日，新年前夜，凱爾特人讓年輕人集隊，戴著各種怪異面具，拎著刻好的蘿蔔燈(南瓜燈是後期習俗，古西歐最早沒有南瓜)，他們遊走於村落間。這在當時實則為一種秋收的慶典;也有說是“鬼節”，傳說當年死去的人，靈魂會在萬聖節的前夜造訪人世，據說人們應該讓造訪的鬼魂看到圓滿的收成並對鬼魂呈現出豐盛的款待。所有篝火及燈火，一來為了嚇走鬼魂，同時也為鬼魂照亮路線，引導其回歸。
在中世紀的中歐，曾有過基督教摧毀異教徒的歷史。可是新年夜前的祭祀慶典從未真正消除，不過以巫術的形式出現。這也就是為什麼我們現在的萬聖節里，還留有巫婆的掃帚、黑貓、咒語等痕跡。