電壓力鍋使用心得

總之差不多磨嘰了半小時,促銷員終於神奇的在櫃檯下面找到一個單層底的湯鍋,說您要是要,就拿這個,復底的真不能送您。。。我想退一步海闊天空嘛,就同意啦。

電壓力鍋拿回家,我迫不及待的燉了一鍋牛腩~~~牛腩洗好,打過水焯,去掉血水,洗乾淨,放進壓力鍋里,加水,加蔥姜,加燉肉料和鹽,蓋好蓋子,按上“肉/雞”按鈕。。。二十分鐘後,烹調完成,響提示音,又等了十多分鐘,放完氣,打開一看,真是好一鍋牛腩喔~~味道,火候,無不恰到好處,最好的是不需要看火,想想平時用煤氣爐燉上一鍋牛腩,在屋裡看電視,過十幾分鐘也要到廚房去瞧一眼是不是湯溢出來啦,有沒有乾鍋啊,嘗一下夠不夠爛啊,麻煩的咧,而且肯定滿屋子都是味兒~~可是用這個鍋就不會!

第二天是周日,延續了前一天興奮的心情,跑到超市去買了五隻豬蹄,由於太過興奮不小心挑了四隻後蹄,一般是要吃前蹄的,因為後蹄骨頭大,比較占份量而肉少。回來也是洗乾淨,焯過,放進鍋里,因為要做幾隻有身份的豬蹄,還炒了糖色,加了醬油,放進電壓力鍋,蓋好蓋子,按下“豆/蹄筋”按鈕,然後就出去買菜了~~回來後,一鍋香噴噴的豬手出鍋啦~~姥姥嘗了,說“多少年沒有吃過這么香的東西”,而且“比從牡丹江帶回來的還好吃!”,哈哈,我分析是壓力鍋全封閉的結構,把香味都悶在裡面啦,當然,不得不說,我的手藝也是不錯的亞!

下午借著煮豬手的湯,又放進十幾隻雞爪進去燉~~(其實我不是為了吃!我只是在試鍋!!)這個比較快,十幾分鐘就好了,一樣美味,而且很爛,又不會因為煮的時間太長而變得太凌亂的樣子,看上去賣相也不錯。

恩,今天因為回家早,把那個不粘鍋的內膽拿出來,試了一鍋米飯,根據說明書上的烹調指示,放的水要比平時用電飯煲少,也是只用了十幾分鐘就做好了,一試果然象大家說的那樣“用壓力鍋做的飯比較好吃”,口感更有嚼勁,流行的說法是“qq的”,感覺不錯!

以上就是我非常滿意的一樣家用電器——富士寶牌電壓力鍋——的使用心得,此物實乃廚房利器,是居家旅行,殺人滅口~~~必備佳品啊!

順便說一句,原來這個鍋還是鞏俐小姐親自撥冗代言的咧。。。也就是說我付出的兩百二十元。。肯定有那么幾塊十幾塊進了她的口袋。。。她是不是應該請我吃飯咧?