學校飯堂年度總結 篇1
在學校領導的領導下和各位同仁的幫助下，我順利的完成了學校食堂的會計工作,取得了一定的成績，現將主要工作總結如下：
1、正確履行會計職責和行使許可權,認真學習國家財經政策、法令，熟悉財經制度;積極鑽研會計業務，精通專業知識，掌握會計技術方法;熱愛本職工作，忠於職守，廉潔奉公，嚴守職業道德;嚴守法紀，堅持原則，執行有關的會計法規.
2、按照上級規定的財務制度和開支標準，經常了解學校食堂的經費需要情況和使用情況，主動協助食堂管理員合理使用好資金.保證了食堂的服務質量與效益在正常軌道上的運行。
3、工作中審核一切開支憑證，及時結算記賬，做到各項開支都符合規定，一切賬目都清楚準確。對經費的使用情況和存在問題，經常向有關領導請示匯報。
4、按照規定編造全年、每季、每月的各種預算報表統計資料和月度結算，做到準確無誤，並及時報告分管領導。
5、所有財務憑證，及時整理、裝訂和保存。
6、指導和幫助出納工作。
在過去的一年裡,兢兢業業,圓滿的完成了學校的工作任務,並得到領導肯定和許多同事的讚揚,這對我是一種鞭策,在新的x年,將以更加飽滿的工作熱情投入到工作中去。
學校飯堂年度總結 篇2
一、全年主要工作指標完成情況：(經營收入、經費支出、人員培訓、食品安全衛生、其他等)。
二、依靠領導，依靠骨幹，發動職工，整章建制，促進改革創新
1、從xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領導群體並根據學校所相關規章制度，結合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”(後編印了工作人員崗位責任書人手一份)明確工作性質工作職責，工作規範，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發展，以發展求生存的服務理念。
2、從xx年4月起，堅持以班組主管為核心的領導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結布置工作，獎優評劣，推介新產品，演示規範服務等。從制度上確立了，職工食堂以規範服務，優質服務做好後勤保障的決心和信心。
3、從xx年x月起，申請添置電腦設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛生安全，新產品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產任務，要求每個生產組每月推出不少於2個新品種，並根據學校所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節令小吃，受到學校所職工和就餐人員好評。
4、xx年4月起，接洽廠商，陸續引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，並及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、xx年x月起，下大力氣改進員工餐廳環境重新調整布局增加設施，規範排隊秩序，並在學校所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環，從xx年8月起在學校所領導支持和各部門大力配合下，順利完成學校所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400餘張身份不明的餐卡，從根本上保障了全學校職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把學校所領導對職工的關心落到實處。
三、依法依理人性化管理提高全體工作人員的覺悟，發揮每個人的積極性克服困難，努力工作，確保食品安全衛生，確保圓滿完成迎慶奧運(殘奧會)等重大政治活動。
今年夏季以來持續高溫高濕天氣，對飲食服務業是一個重大的挑戰，尤其7、8、9三個月，操作間內溫濕度經常會超過人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小，庫容嚴重不足，極易發生腐爛變質問題，給食品安全生產和工作人員工作帶來極大困難。
在膳食科長的直接領導下全體工作人員按各自分工，堅守崗位，盡職盡責按部就班地既要保證完成日常生產任務，又要忙前忙後地為各部門、科室送餐送水，尤其是根據學校所要求改變調整半成品供應時間以後，每天僅在16：00至16：50之間不足1小時的時間，完成大約8000至10000 元的主副食產品供應量，難度之大可想而知，但工作人員儘管揮汗如雨，應接不暇，仍能堅持文明接待，規範服務，有求必應、有事必辦，解除了職工後顧之憂，學校所職工對此較為滿意。
四、領導重視，骨幹負責，全員發動，努力開創餐飲服務營養衛生科學合理新局面。(學校所職工喜聞樂見，爭相品嘗，供不應求)。
1、在膳食科長親自主持下各生產組按月(周)做好主副食供應計畫，各餐飲品種，數量，並張貼到各個加工環節讓每個工作人員隨時看到使工作更加有目的性，先後次序，輕重緩急，等具體要求一目了然，減少了工作的盲目性，同時由於責任落實到個人，較好地解決了以往加工的產品口味不佳等問題。
2、增加了大量主副食產品花色品種，其中大部分主副食花樣等是膳食科長親自指導工作人員或參觀其他單位、食品超市商店等場所取經學習試做出來的，這些也極大地促進了工作人員學習新知識，學習新技能，勇於實踐嘗試創新產品的積極性。
3、克服人員緊缺，操作間狹小等困難適時開設小炒單炒供應服務，但由於餐廳面積及職工需求等條件所限就餐職工無法在較短時間內取到所到點菜品。
五、領導掛帥，骨幹把關，全員參與，加強職工食堂成本核算管理，積極化解不利因素努力做好餐飲供應的同時，確保供應價格保持穩定、經濟收入穩定，盈虧標準符合學校所制定的範圍。
為了迅速扭轉近年來由於經濟發展形勢變化造成的市場供應價格人工成本增加大漲等到不利因素，自xx年4月以來，幾次重點組織各供應廠家，商家(商販)開會簽訂供銷契約，有效控制主副食原料質量，達到品種，質量價格相符，並要求主管各負其責，嚴把關口，發現問題，及時解決，在今年下半年市場供應形勢仍然趨緊，主副食原料價格，漲幅較大，人工成本持續增加的情況下，依然保持了較好的經濟收入水平並始終確保月收入盈虧標準不超學校所規定範圍。
六、一些問題和今後構想
1、由於面臨拆遷，職工食堂一些正常工作受到較大影響，很多必須急辦的事項只能議面不決，對此工作人員也有較多疑慮，對進一步做好餐飲供應服務可能有弊無益。
2、除應對學校所正式員工進行相應技術業務培訓外，似應對外來員工中來學校從事本職工作時間長，有一定組織管理能力，且已擔當各組主管的較年輕的人員加大培養(培訓)力度，增加投入，定向培養，簽訂使用契約(協定)明確責權利，充分發揮他們的聰明才智為學校所今後發展做出更大貢獻。
3、隨著社會經濟形勢發展和人民生活水平不斷提高，學校所職工對一日三餐營養衛生科學合理等方面要求也會越來越高，越來越具體，作為內部餐飲供應大戶的職工食堂，其地位和工作性質日益顯見不可或缺的重要性，尤其是在維護學校所正常運行的食品安全衛生方面，更是具有不可替代的優勢，因此除引進必要的競爭外，也應對職工食堂加大投入，更新設備改善工作環境，以利今後更好地為學校所職工服務。
4、鑒於職工食堂現有一些炊機設備老舊使用多年，失於維修保養，其環保全全耗能方面都有嚴重問題丞待更新，建議學校處領導在統籌下年度學校所經濟規劃時對此給以一定安排。
學校飯堂年度總結 篇3
一、開學常規工作井然有序
二、後勤保障工作堅實有力
二是防暑降溫和水電設施方面。由於今年暑期高溫不斷，縣教委採取發放防暑藥品等措施保證正常工作。同時，利用暑期對飲水問題特別突出的學校進行了維修改造，會同縣水利局對學校飲水狀況進行了調研，現已規劃新建蓄水池4000立方米，安裝飲水管道90000米。還安排資金100多萬元，完成了中國小50000多平方米的電線線路整改和部分學校的變壓器增容問題。
三是校園美化、綠化及淨化方面。隨著素質教育“個十百千萬”工程的進一步推進，今年暑期加大了對學校環境建設的投入，改造學校綠化面積30000多平方米，對部分學校的排水管道進行了整改。同時安排專項資金84萬元，改造旱廁1500個蹲位，有力解決了學校排污問題和校園美化問題。
三、規範招生工作效果凸顯
一是基礎教育階段入學率達100%。今年預計國小招生10000人，國中招生15000人，除其中部分學生因為各種原因在縣外學校就讀外，其餘義務教育階段學生的入學率能夠達到100%。
三是大中專學生轉戶工作全面進行。縣教委對大中專學生轉戶工作進行了全面的宣傳，基本做到了人人知曉，自覺轉戶，具體轉戶情況要待9月6日全部入學後進行統計。同時縣教委為回本縣參加社會實踐活動的大學生們積極搭建平台，要求學校及教育單位給予全力支持，這一舉措得到了大學生和家長們的一致肯定，社會反響較好。
四、教育民生工作成效顯著
一是規範收費。縣教委在開學工作會上發出通知，嚴格按收費許可證收費並公示項目及標準，嚴禁義務教育階段學校收取擇校費，高中學校嚴格執行“三限”政策，教委將在開學期間到各學校檢查督促。同時縣教委還嚴格票據管理，督促各學校於8月24日前到縣財政局將以前的票據全部銷號，更換了財政局統一要求的最新行政事業性收費票據。
三是關注臨時生活補助。根據（渝辦發〔20xx〕199號）《重慶市人民政府辦公廳關於對城鄉困難民眾發放食品價格上漲臨時生活補助的通知》檔案要求，縣教委與縣財政局協商，按上年事業統計數據的中國小住宿生人數每人每月30元標準，落實物價上漲臨時生活補助，於開學後將9月份的生活補助直接撥付到學校，以後視其物價情況而定。確保學生食堂飯菜質量、價格和數量不因物價上漲而受到影響。
五、安全穩定工作一絲不苟
二是上好開學安全第一課。各學校在開學前組織開展了校園及周邊安全大排查工作，對發現存在的安全隱患及時進行排除，將安全隱患消滅在萌芽狀態。同時嚴格落實校園巡查和進出入登記制度，加大與交管部門的協調配合力度，確保學生平安返校，防止新生上當受騙。還要求各學校要利用縣教委確定的9月為交通安全宣傳月契機，紮實開展“文明交通宣傳月”活動，在開學第一周對學生進行全面的安全教育，切實上好“安全第一課”。
三是做好防範高溫、洪澇等自然災害工作。縣教委要求各學校要做好高溫、洪澇等自然災害的防範工作，要制定預案，加強演練。針對當前出現的連續高溫天氣，要求鶴峰國小、白馬國小、秋田國小、石崗國小、青蓮國小、草堂國中、石馬國中、明水國中、青蓮國中、上壩中學等涉水學校要在重要河段設立警示標誌,嚴禁師生下河洗澡，切實保證師生身體健康和生命安全。
六、政務值班工作萬無一失
一是建立了政務工作應急預案。為了提高對突發事件的應急處置能力，促進社會穩定，縣教委制定了政務工作應急預案，對系統內的各類緊急事務和突發事件都能進行緊急處理，及時上報，有效保證了教育系統政務工作的穩定。
二是確保了信息暢通。縣教委根據實際制定了政務值班工作制度，由分管辦公室的副主任為政務值班的負責人，辦公室具體負責政務值班組織安排，並確定值班人員，實行領導帶班值班，同時嚴格值班要求，確保了與各級黨委、政府及相關部門，特別是市教委的信息暢通。
各位領導，在縣委、縣府和市教委的正確領導下，我縣20__年秋季開學工作準備充分，勢頭良好
小校求發展
桂花、明德、大洞、蘇白規模小，但這些學校各項常規工作更穩步開展，走進去感覺非常舒服。
1 衛生環境好
開學初，學校就組織了大掃除，基本上做到了窗明几淨，地上無紙屑、雜物。
2 教學秩序良好
9月6號到桂花學校，教室里書聲琅琅，學生在老師的帶領下投入認真地學習，抽查部分老師的備課，基本上能按要求，程式清楚、內容翔實，班主任也進行了入學教育，開好了以“安全”為主題的第一次班會。
3 目標基於現實
明德學校面積不大，但環境布置很有創意，學校正面外牆上“學會學習、學會做事、學會做人、學會合作”是校訓，“欣賞每一個孩子”是辦學宗旨，也是基於周邊環境、生源情況制定的奮鬥目標。走進教學樓，樓道掛著古詩詞的宣傳畫，教室黑板報全部更新，教師大膽創新，不拘一格，體現了頗具特色的校園文化、班級文化。
4 傳承優良傳統
明德學校、桂花學校是兩所希望學校，他們能傳承“扶貧助學”的優良傳統。明德學校對木金上湖國小資助4200元，開學時貼心為特困家庭排憂解難，彰顯“溫暖家園”的人文關懷。