食品安全衛生檢查自查報告

省市關於食品安全衛生檢查工作電視電話會議之後,xx鄉黨委、政府高度重視,把此項工作作為近段工作的重中之重,加強領導,強化措施,全面開展食品安全衛生專項整治活動。目前,活動已取得預期效果,正不斷引向深入。現將檢查情況報告如下:

一、主要做法

(一)提高認識,統一思想。鄉黨委、政府充分認識到開展食品安全衛生專項整治活動的重要性和必要性。為了確保專項檢查工作紮實開展,鄉黨委、政府召開專題會議進行研究部署,本著“細而又細、實而又實、嚴而又嚴”的原則,高度重視,精心組織,全力開展此項工作,切實推進“三個形成”:一是形成共識。食品安全檢查活動關係到全鎮人民的身心健康和生命安全,維繫著千家萬戶的生活幸福,不僅關係到全鎮社會的安定和人心的凝聚,還關係到黨和政府的形象和威信,因此大意不得,馬虎不得,必須切實增強責任感和緊迫感。二是形成合力。食品安全涉及生產、生活方方面面,貫穿經濟社會發展始終,必須形成和強化“政府重視質量,部門監管質量,企業提升質量,社會關注質量”的工作合力。三是形成聲勢。通過召開會議、印發食品安全衛生小冊子,在全鄉25個行政村張貼食品安全宣傳彩頁,每村張貼5福彩頁。對廣大生產者和消費者進行宣傳教育,通過宣傳,提高廣大生產者和消費者的食品安全衛生意識,自覺養成良好的食品衛生安全習慣,自覺抵制不良衛生食品,增強自律和他律意識,增強食品安全衛生意識。  通過標語、板報、廣播等宣傳形式,廣泛宣傳食品安全檢查的有關內容,營造專項整治聲勢,形成“人人關心、人人支持、人人參與”食品安全良好輿論氛圍。

(二)加強領導,精心組織。為了確保食品安全衛生檢查活動取得實效,鄉黨委、政府成立了由黨委書記陳輝任組長,鄉長楊帆任副組長,相關部門主要負責人為成員的食品安全檢查領導小組。領導小組下設辦公室。派出所、工商所、企業辦、衛生院、食品、獸醫站為成員單位,建立政府主導,部門參與配合的工作機制,切實把部門職責與專項整治工作有機結合,形成食品安全檢查的工作合力。成立了安全檢查督查組和專項整治隊伍,摸清底子,全面登記,形成經常抓,抓經常的工作局面。領導小組主要領導定期聽取工作開展情況匯報,發現問題,及時研究,及時解決,真正做到認識到位、組織到位、措施到位,為食品安全檢查工作順利開展提供了組織保證。

(三)突出重點,綜合整治。緊緊圍繞食品安全衛生工作是一項民心工程這一宗旨,認真履行職責,堅持高標準、高質量、高起點的原則,嚴格按照省市電視電話會議精神和縣督導方案要求,突出重點,狠抓整治。9月29日、30日兩天,由科級領導帶隊,以農村和集鎮結合部為重點區域,以小作坊和無證照黑窩點為重點對象,對全鎮境內的食品生產、加工、銷售、企業商戶進行一次“拉網式”檢查,先後檢查了25個村街,89個商戶,5家企業。

餐飲業,主要檢查了“三證”辦理情況、內部設施情況,有無防蠅設施和冷藏設施,以及環境條件等;糕點店,主要檢查原料採購、包裝、操作間是否符合衛生條件等;農貿市場,主要檢查豬肉、畜禽產品及內部管理情況,公平稱設定情況以及歸行劃市情況等;超市主要查“三證”情況、不合格、過期產品是否上架,從業人員有無健康證等情況;小企業、小作坊主要檢查設備是否安全,是否存在安全隱患,各種證照是否齊全,以及衛生環境條件等。對糧、肉、蔬菜、奶製品、水產品、月餅、兒童食品、保健品等十大類重點產品進行實地檢查。共檢查學校食堂2所,幼稚園食堂1個,農貿市場1個,超市5家,小集2個,蛋糕加工銷售店2家,飯店食館7家,包子店2家。檢查中,工作人員一方面檢查企業、商戶生產經營食品方面存在的問題,一方面向生產經營人員講解食品衛生安全知識,同時對部分購買民眾進行宣傳教育,不斷提高他們的食品安全衛生意識。對發現的問題,能當場整改的,當場整改,不能當場整改,責令限期整改。對2家飯店,1家麵食店,2家豆腐店、2家百貨店,1家粉皮加工店,1家超市,1家鏌店和鎮生豬屠宰場下發了限期整改通知。目前已全部整改到位。

二、存在問題

通過食品安全衛生檢查,淨化了全鎮食品生產經營市場,公眾的食品安全衛生意識得到加強,專項整治活動取得了階段性成效。但檢查中也發現一些薄弱環節,有的問題還比較突出,急待解決。主要表現在以下幾個方面:

一是部分民眾食品安全衛生意識不強,很多民眾誤認為商店出售的食品是經過國家檢查過的,不會有問題,可以放心食用;有的認為“不乾不淨吃了沒病”,不用過於講究衛生;有的貪圖便宜,主動購買一些質量不高的產品。