《新唐書》卷十九 志第九

設工人席於堂廉西階之東，北面東上。工四人，先二瑟，後二歌。工持瑟升自階，就位坐。工鼓《鹿鳴》，卒歌。笙入，立於堂下，北面，奏《南陔》。乃間歌，歌《南有嘉魚》，笙《崇丘》；乃合樂《周南》《關雎》、《召南》《鵲巢》。

司正升自西階(司正謂主人贊禮者，禮樂之正。既成，將留賓，為有懈墮，立司正以監之。)跪取觶於篚，興，適尊實之，降自西階，詣階間，左還，北面跪，奠觶，拱手少立，跪，取觶，遂飲，卒觶，奠，再拜。賓降席，跪取觶於篚，適尊實之，詣阼階上，北面酬主人。主人降席，進，立於賓東，賓跪奠觶，遂拜，執觶興，主人答拜，賓立飲，卒觶，適尊實之，阼階上東南授主人，主人再拜，賓少退，主人受觶，賓於主人之西，北面拜送，賓揖，復席。主人進西階上，北面酬介，介降席，自南方進，立於主人之西，北面。主人跪奠觶，遂拜，執觶興，介答拜。主人立飲，卒觶，適尊實之，進西階上，西面立，介拜，主人少退，介受觶，主人於介東，北面送，主人揖，復席。

司正升自西階，近西，北面立，相旅曰："某子受酬。"受酬者降席，自西方進，北面立於介右。司正退，立於序端，東面，避受酬者。介跪奠觶，遂拜，執觶興，某子答拜。介立飲，卒觶，適尊實之，進西階上，西南面授某子，某子受觶，介立於某子之左，北面，揖，復席。司正曰："某子受酬。"受酬者降席，自西方立於某子之左，北面，某子跪奠觶，遂拜，執觶興，受酬者答拜。某子立飲，卒觶，適尊實之，進西階上，西南面授之，受酬者受觶，某子立於酬者之右，揖，復席。次一人及堂下眾賓受酬亦如之。卒受酬者以觶跪奠於篚，興，復階下位。司正適阼階上，東面請命於主人，主人曰："請坐於賓。"司正回，北面告於賓曰："請賓坐。"賓曰："唯命。"賓、主各就席坐。若賓、主公服者，則降脫履，主人先左，賓先右。司正降，復位。乃羞肉胾、醢，賓、主燕飲，行無算爵，無算樂，主人之贊者皆興焉。已燕，賓、主俱興，賓以下降自西階，主人降自東階。賓以下出，立於門外之西，東面北上，主人送於門外之東，西面再拜，賓、介逡巡而退。

季冬之月正齒位，則縣令為主人，鄉之老人年六十以上有德望者一人為賓，次一人為介，又其次為三賓，又其次為眾賓。年六十者三豆，七十者四豆、八十者五豆，九十者及主人皆六豆。賓、主燕飲，則司正北面請賓坐，賓、主各就席立。司正適篚，跪取觶，興，實之，進，立於楹間，北面，乃揚觶而戒之以忠孝之本。賓、主以下皆再拜。司正跪奠觶，再拜，跪取觶飲，卒觶，興，賓、主以下皆坐。司正適篚，跪奠觶，興，降復位，乃行無算爵。其大抵皆如鄉飲酒禮。