臘八節吃臘八粥的活動教案 篇1
一、教學目標：
1、了解臘八節的來歷，了解民俗臘八節的常識。
2、 認識臘八粥的材料，學習製作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
4、 願意與同伴合作，體驗勞動的快樂。
5、 激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。
6、 學念兒歌：臘八粥，感受過節的`快樂。
7、科普臘八節吃臘八粥的民俗文化知識。
二、教學重點、難點：
引導幼兒認識製作材料，以愉快的心情製作臘八粥，科普臘八節吃臘八粥的民俗文化知識。
三、教學準備：
1、課件《臘八粥》、
2、 臘八粥製作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3、 臘八粥製作工具： 電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4、 識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
四、教學過程：
（一）觀察圖片，激發興趣
1、 觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒了解臘八節吃臘八粥的由來。
（二）認識臘八粥的製作材料
1、 觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2、 展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。
3、 分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
（三 ）我做摸臘八粥
1、 認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。
2、 引導討論製作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3、 觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
（四）品嘗臘八粥
1、 觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什麼?他們高興嗎?為什麼?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。
2、 學念兒歌：
臘八粥
小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三 糖瓜粘。
二十四 掃房子。
二十五 炸豆腐。
二十六 燉羊肉。
二十七 殺只雞。
二十八 把面發。
二十九 煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3、 全體幼兒品嘗製作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節的快樂
4、講述臘八節吃臘八粥的民俗文化由來
（五 ）認識卡片上的字。
以遊戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節
臘八節吃臘八粥的活動教案 篇2
一、活動目標：
1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步了解臘八粥里有什麼，分清豆類和米類。
二、活動準備：
1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
三、活動過程：
1、臘八粥里的秘密
——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴裡都吃到些什麼？猜猜會是什麼東西呢？（初步感知它的味道）
——看看臘八粥，嘗試去發現裡面有些什麼？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）
——小結：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。
2、豆寶寶、米寶寶來分家
——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，並將豆和米放入不同開口大小的容器中）
——展示幼兒分的結果：
A、看看這些豆寶寶你認識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區分，並知道它們的名字）
B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什麼形狀的？什麼顏色的？會有什麼好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）
——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養員阿姨做臘八粥，然後吃臘八粥。