音樂在法國，無論是音樂戲劇學院，還是大學、學院，高等音樂教學都是針對有多年音樂理論和實踐經驗的學生的。只有從小就學習演唱或演奏，才有可能經過音樂方面的高等教育後，成為未來的作曲家、樂隊指揮。
音樂學院
全法國有100餘所音樂學院，其中包括國立音樂學校(enm)、市立音樂學院和地區國立音樂學院(cnr)，都屬法國文化部管轄。其中，巴黎國立高等音樂學院和里昂國立高等音樂學院是最為著名的兩所學院。法國60%的交響樂家都是從這兩所學校畢業的。既然地區的國立音樂學院(cnr)及國立音樂學校(enm)須通過考試。所學課程包括音樂教育及合唱訓練。國立高等音樂學院的入學年齡限制按所學的樂器而定。學習時間為四至五年。高中會考及格並且在地區的國立音樂學院(cnr)或國立音樂學習(enm)得過金牌獎的學生可以享受特殊的入學待遇。
大學
法國有11所大學與音樂學院聯合開設一系列音樂理論課程。大學一、二年級的課程多為音樂歷史、音樂審美、伴奏技術等，大學的第二、第三階段才分專業。學生畢業時可獲得大學普通文憑(deug)、準學士文憑(licence)、學士文憑(maitrise)，或大學音樂家文憑(dumi)。在大學中進修音樂的學生畢業後可成為音樂方面的研究人員、音樂教師等。
目前，只有evry大學和巴黎四大可授予音樂高等專業研究文憑(dess)，而深入研究文憑(dea)，不少大學都可以授予，其中以巴黎四大和圖爾大學的dea文憑最為知名。在大學學了2年音樂課程，並獲得deug學位的學生，可以申請攻讀大學音樂家文憑(dumi)。有了這個文憑，就可以在作中學的音樂教師。法國有8所大學開設此類課程，它們是aix-marsille i，lille iii，paris xi，poitiers，rennes ii，strasbourg ii，toulouse ii，tours。另外，還有4所大學開設課程，授予畢業生音樂教師國家文憑(dupm)，它們是mets大學、dijon大學、perpignan大學和poitiers大學。
其它音樂學習
音樂訓練課程也可在市立和私立的學校學習，這些學校不受國家管轄。如音樂師範學校(ecole naomale de musiaque)、schola cantorum學校、世界鋼琴學院(academie internationale de piano)、巴黎師範音樂學校(ecole superieure de musique cesar franck)、歐洲音樂學院(conservatoire europeen de musique)。