在委託加工業務中，受託方收到委託方發來的用於加工的材料物資，只需在按表外科目專設的“代管商品特資”或“受託加工物資”備查簿中加以登記。備查簿的登記一般採用單式記賬法，收到代管物資時的借記“受託加工物資”，退回時貸記該賬戶即可，無湎考慮對應賬戶問題。該備查簿只作為日後存查的備份。實際領用受託加工物資進行加工時，並不考慮所領用物資的金額，不計入生產成本、也不列入資產負債表的“存貨”項目中。受託方對於加工中實際耗用的由受託方提供的工、料、費（即耗用的輔料、生產工人的工資福利費、分配的製造費用等），應通過“生產成本”賬戶核算。受託加工物資製造完成，如不需入庫保管，可不通過“庫存商品”賬戶核算，直接在結轉發出成本時，自“生產成本”賬戶的貸方轉入“主營業務成本”賬戶的借方。
受託方的會計核算一般是：
一、收到受託加工的材料時，按契約價（或不記錄實際金額）登記備查簿，借記“受託加工物資――某公司”（註明物資數量），領用時作相應的附註說明。
二、發生相關費用時：
借：生產成本
貸：原材料――輔助材料
應付工資
應付福利費
製造費用
三、加工完成按契約規定發給委託方時：
1.確認銷售收入
借:應收賬款（銀行存款）
貸：主營業務收入(加工費收入)
應交稅金――應交增值稅（銷項稅額）
應交稅收――應交消費稅（如果加工的產品屬於消費稅應稅產品的，受託方應該履行代收代繳消費稅義務，這裡的計稅價格一般參照受託方同類產品的價格或組成計稅價格）
2.同時結轉銷售成本
借：主營業務成本
貸：生產成本
3.在備查簿中將受託加工物資註銷，貸記“受託加工物資――某公司”（註明物資數量）
四、受託方上交消費稅
借：應交稅金――應交消費稅
貸：銀行存款