1、外幣業務是指以記帳本位幣以外的其他貨幣進行款項收付、往來結算和計價的經濟業務。具體包括：
（1）購買或銷售以外幣計價的商品或勞務；
（2）借入或貸出外幣資金；
（3）取得或處理外幣計價的資產，承擔或清償以外幣計價的負債。
2、外幣業務的帳務處理。
（1）外幣統帳制。指在發生外幣業務時，即折算為記帳本位幣入帳。我國絕大多數企業採用的是外幣統賬制。
（2）外幣分帳制。指在日常核算時以外幣原幣記帳，分別幣種核算損益和編制會計報表；在資產負債表日將外幣報表折算為記帳本位幣表示的會計報表，並與記帳本位幣會計報表進行匯總，編制企業整體業務的會計報表。在我國，銀行等少數金融企業採用外幣分帳制。
3、匯兌損益產生的兩種情況：
（1）外幣兌換中由於所採用的外匯買入價和賣出價與入賬價值不同而產生的匯兌損益。
（2）持有的外幣貨幣性資產和負債期間，由於匯率變動而引起的外幣貨幣性資產或負債價值變動而產生的匯兌損益。
4、期末匯兌損益的處理。對於籌建期間的匯兌損益，計入開辦費；生產經營期間發生的匯兌損益，計入當期財務費用；對於與購建固定資產等直接相關的匯兌損益，在資產交付前發生的，計入固定資產成本。