1、飲食總方針——來看看我國居民膳食指南給出的權威建議吧：食物多樣，穀類為主，粗細搭配；多吃蔬菜水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其製品；常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食；食不過量，天天運動，保持健康體重；三餐分配要合理，零食要適當；每天足量飲水，合理選擇飲料；如飲酒應限量；吃新鮮衛生的食物。作為特殊群體的高三考生們，在注意一些具體細節之前，起碼要把以上這些基本方面保證好。
2、提升腦鬥力——怎樣才能擁有絕佳的大腦戰鬥力呢？人體在正常情況下血液呈鹼性，而當用腦過度、體力消耗大時，血液就會呈酸性，使大腦和神經功能退化，導致記憶力減退。多吃些鹼性食物吧！推薦食物：雞肉、海帶、腰果、豆芽菜。還要適當吃一些粗糧雜糧，比如糙米、紅豆，可以有效補充b族維生素和膳食纖維，幫助大腦更好地工作。新鮮蔬菜和水果更是不可或缺，在它們的幫助下，腦組織能夠對氧氣進行更好的利用。
3、讓食慾振作——高考衝刺，正值夏季，炎熱的天氣加上巨大的壓力，許多考生難免會食欲不振，食不知味。清涼消暑的食物是不二選擇，在此推薦冰糖綠豆湯和銀耳蓮子羹，既美味可口，又營養豐富。汽水、冰水、咖啡等刺激性較強的飲料，容易造成胃腸消化吸收功能紊亂，所以務必克制一下，不要喝太多。另外需要注意，糖果和油炸食品會降低食慾，多吃不易消化，所以最好少吃含糖和脂肪高的食物，多吃一些清淡、易消化的食物。
4、不胡亂進補——市面上充斥著大量的高考補品，號稱能強身健體、提神醒腦。要相信鋪天蓋地的廣告嗎？想嘗試被吹捧得天花亂墜的特異功能嗎？對於這個問題，要適可而止，不要濫用，如果考生不適應的話，很可能會出現過敏、腹瀉、上火等症狀，大多數保健品的口味偏甜，也影響進食。如確有需要，務必謹慎選擇，挑選一些信譽好的產品，但從根本上還是要注重飲食，只要不挑食、不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能滿足需要。
當然，高考既是一場智力的交鋒，同時也是一場心理的戰爭，因此，“平和”才是最高境界。如果大家過分強調心態調節，過分關注飲食，反而會弄巧成拙，過分地向自己傳達或渲染了內心的焦慮，最終影響到各方面的發揮。所以，如果大家在前一階段已經做得很好的話，那么應該好好延續這種狀態，最好不要改變以往的作息規律和飲食習慣。預祝大家們都能把握住最後一個月的寶貴時光，養精蓄銳，以百分之百的絕佳狀態迎接高考。
備考期間，最受家長和考生青睞的幾類食物：
①龍眼。中醫認為龍眼性溫味甘、具有益心脾、補氣血、安心神等功能，是滋補良藥。
②大豆及其製品。大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一種優質的植物蛋白質。大豆油中還含有豐富的胺基酸和磷脂，營養價值高，能增強腦血管功能。
③動物內臟。動物的心、肝、腦、腎等內臟中含有豐富的優質蛋白質和磷脂（磷脂和卵磷脂等），是補腦的上乘食物。
④紅棗。紅棗富含葡萄糖、蔗糖、維生素，還含有豐富的蛋白質、微量元素和其他營養成份。
⑤芝麻。芝麻含有豐富的蛋白質、脂肪和機體必須的脂肪酸、亞麻酸。此外，鈣、磷和維生素b的含量也比較高，是廉價的強身健體的佳品。
⑥核桃。核桃性溫味甘、具有補氣養血、溫肺通便、鎮咳化痰、潤肌烏髮等功效，是體質虛弱和神經衰弱進行補食的佳品。
⑦蜂蜜。蜂蜜性味甘平，有滋養、潤喉、解毒之功效。還含有多種維生素和微量元素以及澱粉酶等。現代醫學認為，蜂蜜具有增強體質、提高免疫功能，營養心肌、保護肝臟、降低血壓及潤腸等作用。
⑧蒜和蔥。蔥和蒜可以抑制各種真菌、細菌的感染，具有殺菌、消炎、防治多種疾病的本領。常吃蔥和蒜還能補腦。