晚餐推薦系列（一）

蘆筍火腿伊面

  材料：蘆筍4根，胡蘿蔔20克，金針菇10克，韭黃10克，伊面一個。

  做法：（1）去掉蘆筍硬皮，切約5厘米長。

  （2）胡蘿蔔、金針菇、韭黃、火腿切成絲。

 （3）用沸水煮熟伊面，下少許鹽，隔水備用。
 
  （4）用少許的熱油炒熟雜菜及火腿絲，加入少量醬油。

  　（5）加入伊面一起炒勻，即可。