絲瓜粥 |
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絲瓜含有皂甙、絲瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素B、維生素C等成分,其味甘性涼,能清熱、涼血、解毒、與粳米、蝦米同用煮粥,有清熱和胃、化痰止咳作用。對治療慢性支氣管炎、咳嗽並發或咽喉腫痛均有一定效果,可供早晚餐用。 原料: 絲瓜500克,粳米100克,蝦米15克,姜、蔥各適量。 製作: 1、絲瓜洗淨,去瓤切塊備用;粳米洗好備用。 2、鍋內加水,上火燒開,倒入洗好的粳米煮粥,將熟時,加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜燒沸入味即成。 特點: 粥爛,味清香,有滋有味。 |
絲瓜粥 |
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絲瓜含有皂甙、絲瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素B、維生素C等成分,其味甘性涼,能清熱、涼血、解毒、與粳米、蝦米同用煮粥,有清熱和胃、化痰止咳作用。對治療慢性支氣管炎、咳嗽並發或咽喉腫痛均有一定效果,可供早晚餐用。 原料: 絲瓜500克,粳米100克,蝦米15克,姜、蔥各適量。 製作: 1、絲瓜洗淨,去瓤切塊備用;粳米洗好備用。 2、鍋內加水,上火燒開,倒入洗好的粳米煮粥,將熟時,加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜燒沸入味即成。 特點: 粥爛,味清香,有滋有味。 |