北京醬桃仁

≮做法≯

1、將核桃仁在沸水中浸泡後取出去皮，再加入燒至六成熱的油鍋內炸酥後撈出。

2、待油瀝乾後，立即放在細乾豆粉里拌勻，然後裝盤即成。

≮特色≯

香甜酥脆，溫補肺腎。