酒店商務中心嚇跑商務客

  對於酒店商務中心的暴利,北京第二外國語大學旅遊管理學院教授谷慧敏表示,酒店的成本高,相應的服務價格貴也很正常。“就像你在普通餐館吃一盤宮保雞丁和在酒店吃,價錢肯定不一樣。另外,這樣做也是為了保護酒店客人的利益,如果定的價位和街邊小店一樣,那誰都能享受到這項服務了,對酒店的顧客是不公平的。”谷教授還表示,酒店的客戶群大部分是公務人士,還有很多外國住客,對於老外來說,可能也就是1塊錢的消費,不在乎。

  住客們真的不在乎嗎?經常為公司的各種會議選址發愁的劉小姐告訴記者,有一次在酒店租場地開會,因為領導發言稿臨時變更,需要重新列印,結果竟然花了500多元,“嚇”得劉小姐只列印了兩份,一份給領導,一份大家傳閱。可見縱然是“公款消費”,商務人士也並不認為在酒店就可以“瀟灑”埋單。周先生所在的公司專門承辦各種在酒店召開的高規格會議,他告訴記者:“我們每次籌備會議從來不用酒店提供的上網、列印等服務,都是自己帶著印表機、網線、筆記本過來。酒店的這種服務貴得要死,還要收服務費,自備機器雖然麻煩但能省筆錢。”周先生說,那些能提供相應免費服務的酒店更受他們的青睞。 


  對此人民大學教授、中國休閒經濟研究中心主任王琪延表示,酒店的這些服務最好能有一個統一的合理定價。“貴一點是正常的,但是貴到什麼程度是可以接受的、合理的值得探討。拿網費來說,將來酒店上網肯定很普及,如果客人沒帶電腦而需要上網,商務中心也應該提供一定的優惠服務,而不應該漫天要價。”王教授介紹說,國外有些酒店會專門在大堂設定幾台電腦,供客人免費上網。 

  編後 

  細節決定成敗 

  “一枚馬掌改變了國家的命運”、“千里之堤毀於蟻穴”、“一隻蒼蠅毀了一鍋粥”……古今中外關於細節決定成敗的警句我們聽得耳朵都起繭了,但在現實,我們仍然一次次地重蹈著“敗於細節”的覆轍。就拿最近的幾次關於城市商務環境的排名來說吧,北京沒有一項奪冠的,有關部門對這個結果肯定會感到不爽,但不知是否肯想一下,有多少類似酒店商務中心這樣的細節,在拉低著人們對北京商務環境的評價。 

  一個小小的酒店商務中心,在整個城市的商務環境中,的確只能算是一個細節,細到價格舉報中心都沒有這個舉報分項,但這些卻實實在在影響著北京酒店業的形象。現在,大型跨國公司喜歡在上海召開各種新聞發布會,鬧得京城的老記們頻頻東南飛,抱怨多多。北京是跨國公司總部最多的城市,也是媒體最集中的地方,那些跨國公司為何熱衷在上海勞民傷財地開會?箇中原因,北京的酒店管理者應該好好想一想。 

  在這組調查中,有兩句話令人印象深刻,一句是飯店業協會官員說的,“你要是覺得貴,可以不進去消費。”一句是專家說的,“對商務住客來說,這點消費不在乎”。協會官員的話在人們的意料之中,有這樣的官員,才有這樣的酒店服務。而專家的話有點出人意料,公務人士,外國客人有錢,就會像“傻小子”一樣挨宰不心疼嗎? 

  商務旅遊、會展經濟都是北京新的經濟成長點,在北京十一五規劃中占有重要位置。而要使北京在這兩方面獲得大發展,飯店業的服務是必不可少的基礎。要想打牢基礎,求得發展,像酒店商務中心這樣的“細節”,就應該納入管理者的視線;像“你要是覺得貴,可以不進去消費”這樣的話,就要少說。