布魯諾咖啡的做法

原料:

熱咖啡1杯、加利安諾香甜酒(Galliano)1/2oz、白蘭地(Brandy)1oz、檸檬皮適量、丁香6個、肉桂棒1支、糖包。

做法:

熱咖啡1杯約7分滿,加1/2oz加利安諾香甜酒、1oz白蘭地,再將檸檬皮切成螺鏇狀,插入丁香6個,插入肉桂棒一支,附上糖包即可上桌。[美食論壇]

特色:

味道香、酸、醇。材料豐富、香氣卓越的特調咖啡,香酸醇美,風格獨一無二。檸檬皮切成螺鏇狀掛在杯口,檸檬皮上插丁香,加上酒香與肉桂香,混合成獨一無二的特調咖啡。適合餐後、晚上飲用。

關鍵:

也可先將檸檬皮、丁香、酒放進手提鍋中,點火後再倒入杯中,亦可依順序將材料倒入杯中。