泉崗輝白茶

 亦稱前岡輝白茶。產於嵊州卮山鄉前崗村。該茶始創於清代同治年間,並被列為貢品。特徵是,似圓非圓,盤花捲曲,緊結勻淨,翠綠披霜;湯色黃明,葉底嫩黃,香氣濃爽,滋味醇厚。是中國圓形綠茶中的珍品之一。

泉崗輝白產地海拔500米左右,氣候寒冷,雲霧籠罩,土質肥沃,產茶自然條件甚佳。泉崗輝白茶品質特徵:形如圓珠,盤花捲曲,緊結勻淨,色白起霜,白中隱綠,湯色黃明,香氣濃爽,滋味醇厚,葉底嫩黃,芽鋒顯露,完整成朵。泉崗輝白茶早在清同治年間已馳名大江南北,成為貢茶,民國初期列為全國十大名茶之一。近幾年來,泉崗輝白多次在省、市名茶評比中獲獎。1981年獲省名優茶證書;1995年獲中國農業博覽會金獎。產品暢銷南京、上海、江蘇、杭州等地,採摘面積達660公頃,年產泉崗輝白茶150噸,為富裕山區茶農,振興山區經濟起到不可估量的作用。