太湖翠竹

 太湖翠竹產於江蘇無錫一帶。炒制的基本工藝是鮮葉攤放，殺青，輕揉整形，烘乾成形，燴炒提香五道工序。成品茶芽扁平稍彎，勻整，似月牙形，色澤翠綠，香氣馥幽，滋味甘醇鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底綠勻明亮。