一盅兩件與茶禮

一盅兩件上茶樓,茶禮篤台扣指頭,傳說乾隆周日清,臣謝君恩當首。

這首閒詩,講述一個乾隆下江南到西關飲茶的掌故。

據說有一年,皇帝想看江南美景與民間習俗,於是帶著周日清,兩人微服私下江南,一路平安到了羊城。

兩人來到泮溏村口“享順樓”的小茶樓,一個夥計右手提著一隻大銅水煲,先到乾隆面前,右手往上一提。

頓時滾水從高處瀉下,勢如青龍吐水,由銅煲嘴直注茶盅中,非常好看。

乾隆立刻自己取過銅壺來,站起來,學著夥計的模樣,向周日清的茶壺衝起茶來。

這一回把周日清嚇得失了魂,他急中生智,連忙屈起右手食、中二指,在茶盅邊“篤篤篤篤”連敲幾聲,以表磕頭謝恩之意。