天熱了如何為肉保鮮[圖]

天熱了如何為肉保鮮

  1、用浸過醋的濕布將鮮肉包起來,可保鮮一晝夜。

2、將肉煮熟放入剛熬過的豬油里,可保存較長時間。

  3、將鮮肉切成10厘米寬1塊,肉麵上塗上蜂蜜,用線串起掛在通風處,可存放一段時間,肉味更加鮮美。

4、將鮮肉切成塊,油炸,可短時保存。

5、用醋酸鈉入水,溶解成0、5%的水溶液,將鮮肉放入液中浸泡1小時,取出後放在乾淨容器里,在常溫下,可保鮮2天。