龍嶺五炒粉

早於民國時期，由蔡五五在南台龍嶺須開炒粉小食店，它以興化粉為主，嫩豆芽菜為輔，燜炒後油潤鬆軟，再配上特別加工的甜、辣、香三味調和蒜頭醬，另加一碗五味高湯，是價廉物美的食品。深為民眾歡迎，被稱為“龍嶺五炒粉”，馳名全市，享譽數十年。