麻辣牛肉干做法的詳細圖解

製作一般經過選肉、切塊、配料、醃肉、熬煎、曬乾、烘烤等工序。

 1、選購肥壯的老齡牛的精淨肉。切塊厚1厘米，大3厘米，長5厘米。配料為花生油、醬油、香料、蒜頭、糖、酒、胡椒粉等。

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