雞絲炒麵

≮美食原料≯

熟雞肉120克，薑片，1克，油25克，二湯250克，精鹽5克，味素2克，胡椒粉0.1克濕澱粉20克，煎麵底400克。

≮美食做法≯

1、先將煎麵底放在碟中，用油20克起鍋將熟雞肉切成細絲.
2、往入二湯，用精鹽、味素調味，放入雞肉絲，撒上胡椒粉用濕澱粉打芡，加包尾油5克和勻，蓋在面上便可。