籠仔四寶荷葉飯-全程圖解

四寶乃香菇肉碎、蝦仁、廣式臘腸和煎蛋絲。米飯吸收了四寶的精華,加上荷葉的清香,簡直就是無得彈,不信?有空試試吧!

材料:熟米飯1碗半(分量隨意)、香菇肉碎和蝦仁分別炒熟、熟臘腸片、煎蛋絲(1 只)、蔥花(肉料搭配和分量隨意)、乾荷葉1張洗淨浸軟。

米飯置1大碗裡,加入半匙食油、1小匙味素和半匙生抽拌勻。

把熟肉料和蔥花加入米飯同撈勻。

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