≮美食原料≯
淨龜肉，桂圓，荔枝，黑棗，蓮仁，枸杞，色拉油，鹽，味素，料酒，醬油，胡椒粉，冰糖，薑片，蔥段。
≮美食做法≯
1、龜肉初加工後斬成塊，焯水，瀝出洗淨。
2、鍋中放少許油，下姜，蔥，炒香，下龜肉煸乾水份，烹料酒、醬油，加湯上籠蒸熟約七成爛，取出，揀去姜蔥等料待用。
3、將桂圓，荔枝，黑棗，蓮仁放入龜肉中，調正味，上籠蒸至龜肉軟爛進味，取出，撒胡椒粉、枸杞子即成。
淨龜肉，桂圓，荔枝，黑棗，蓮仁，枸杞，色拉油，鹽，味素，料酒，醬油，胡椒粉，冰糖，薑片，蔥段。
1、龜肉初加工後斬成塊，焯水，瀝出洗淨。
2、鍋中放少許油，下姜，蔥，炒香，下龜肉煸乾水份，烹料酒、醬油，加湯上籠蒸熟約七成爛，取出，揀去姜蔥等料待用。
3、將桂圓，荔枝，黑棗，蓮仁放入龜肉中，調正味，上籠蒸至龜肉軟爛進味，取出，撒胡椒粉、枸杞子即成。