材料：
油皮：高粉65g、低粉150g、糖粉54g、起酥油64g（可用酥油或黃油或色拉油）、水90g
油酥：低粉150g、起酥油75g（可用酥油或黃油或色拉油）
餡：冬瓜（去皮去籽）1000g、白糖150g、麥芽糖100g、糯米粉50g、椰蓉70g、黑白芝麻少許、我做的多了點，可以放冰櫃里保存，如果不想做那么多，可以按比例減少，做一次大概用1/4的量。
先做餡吧，冬瓜去皮去籽後擦成絲，擦好後的冬瓜。
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材料：
油皮：高粉65g、低粉150g、糖粉54g、起酥油64g（可用酥油或黃油或色拉油）、水90g
油酥：低粉150g、起酥油75g（可用酥油或黃油或色拉油）
餡：冬瓜（去皮去籽）1000g、白糖150g、麥芽糖100g、糯米粉50g、椰蓉70g、黑白芝麻少許、我做的多了點，可以放冰櫃里保存，如果不想做那么多，可以按比例減少，做一次大概用1/4的量。
先做餡吧，冬瓜去皮去籽後擦成絲，擦好後的冬瓜。
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