金箔乾蒸[圖]

普通的乾蒸，由於表皮的粉質多，放置時間稍長，肉汁便會傾瀉出來，使皮餡分明而格外生分。而用北海道肉燕皮做成的乾蒸，由於肉皮性質一樣，便能渾然一體，倍覺爽口。乾蒸肉用新鮮肉眼加上鮮蝦製成，肉粒爽鮮有“嚼頭”。這款乾蒸還加上金箔，身價隨之升價百倍。