葛菜燉生魚

  功效：

  養陰清熱、健脾利濕

  材料：

  生魚50克，葛菜15克，蜜棗2克，姜適量。

  做法：

  將生魚處理好並去內臟，清洗斬件，用清水沖洗葛菜，然後把所有材料放入燉盅內。

  點評：

  葛菜要用清水泡一陣，以免蟲害。這個湯里既有魚的鮮味又有青菜的清新感覺。