黃瓜泡菜 | ||
配料: |
黃瓜1公斤,辣椒麵50克,大蔥末100克,大蒜末50克,生薑末50克,食鹽25克,白糖15克,蝦醬50克 |
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特色: |
甜辣酸香,清鮮爽口,蝦醬郁濃 |
菜系: |
hanguo | |
操作: |
1、選小嫩黃瓜,用淡鹽水搓洗乾淨,控淨水,切約8厘米長的條,餘下不足8厘米長的部分,去掉皮,剖兩瓣,再切成2厘米長的小條墊鋪在底層
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黃瓜泡菜 | ||
配料: |
黃瓜1公斤,辣椒麵50克,大蔥末100克,大蒜末50克,生薑末50克,食鹽25克,白糖15克,蝦醬50克 |
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特色: |
甜辣酸香,清鮮爽口,蝦醬郁濃 |
菜系: |
hanguo | |
操作: |
1、選小嫩黃瓜,用淡鹽水搓洗乾淨,控淨水,切約8厘米長的條,餘下不足8厘米長的部分,去掉皮,剖兩瓣,再切成2厘米長的小條墊鋪在底層
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