[原料/調料]
材料Ａ：饅頭 2個 材料Ｂ：五花肉 1/2斤 材料Ｃ：小黃瓜 1/2條 香菜 適量 苜蓿芽 適量
調味料Ａ：滷包 1包 醬油 1/2杯 冰糖 1大匙 香油 1大匙 水 3杯 調味料Ｂ：花生粉 1/3大匙
調味料Ｃ：辣椒醬 1/3大匙
[製作流程]
(1)將五花肉切成1公分厚片，先炸過後撈起，跟醬油一起先滷10分鐘，再放入滷包、冰糖、香油、水，滷到五花肉熟爛即為焢肉，撈起備用。
(2)將材料Ｃ的蔬菜洗淨，小黃瓜切絲備用。
(3)將饅頭取出，不需解凍，直接放入蒸恢姓?0～12分鐘(依照包裝說明)後取出，用刀子橫切出一個開口，但尾端不要切斷。
(4)依序將辣椒醬、花生粉、小黃瓜絲、苜蓿芽、焢肉、香菜等材料包入饅頭刈包中即可食用。