遊子老鴨冬粉湯

遊子老鴨冬粉湯：

老鴨冬粉湯 主料：鴨珍、鴨血、鴨腸、冬粉 配料：香菜、辣油 做法： 1、用鴨架文火熬制高湯。 2、把主料燉九成熟。 3、在熬制好的高湯中放入主料。浸泡一會。 4、根據口味放入配料。 口感：湯是非常的鮮美的！燉的夠火候喔。

老鴨冬粉湯具有袪寒除除濕、開胃健脾、清肺火、止熱咳、滋濕補等功效，適合各個年齡階段的人食用；老鴨湯濃鮮美，久煮而不鹹澀，鴨腸清脆爽口，冬粉細嫩爽滑，更富含多種對人體有益的維生素和胺基酸。