五色玉蘭餅

以糯米細粉及麵粉製成餡餅，平鍋煎炸成兩面金黃，外脆內綿。餡分鮮肉、豆沙、玫瑰、白糖芝麻、豬油青菜五色。因最初每種餡心內均加入玉蘭花瓣，故名。－