上面發酵啤酒 (12) 威森啤酒（Weizen）

威森啤酒（Weizen）：一種源於巴伐利亞的啤酒，同時使用大麥和小麥麥芽。使用的酵母，使啤酒具有產生一種類似丁香的風味。CO2充氣量很高（3體積CO2），經常不過濾。