不同雞尾酒飲用有講究

雞尾酒的類型很多，如何選用是有講究的，應根據不同的飲用時間和場所加以選用。例如：開胃雞尾酒是促進食慾的軟雞尾酒，是在餐前飲用的，一般是在下午2時至傍晚時進行。辣口的飾以橄欖；甜口的飾以櫻桃；俱樂部雞尾酒是在正餐時飲用的，它具有豐富營養成分，略帶刺激性，能調和菜餚、點心的味道；餐後雞尾酒是用來促進消化的，甜度較大；午夜雞尾酒，又叫晚餐雞尾酒，是進行晚餐時飲用的辣口雞尾酒；睡前雞尾酒是具有滋補性的供晚間睡前飲用的；香檳雞尾酒是以香檳酒為主料配製的，為一種帶二氧化碳氣的雞尾酒，主要供盛大宴會或節日時飲用。