一看防偽蓋。很多名酒都在瓶蓋上做了防偽處理。以五糧液為例，在鏇開瓶蓋後，瓶的頂端仍有一塑膠蓋，蓋的四圈有細細的縫隙，酒即從此縫隙中流出，但酒一旦流出，就不能再倒回瓶里。
二看防偽標識。五糧液、茅台等名酒的瓶蓋上都有防偽標識，如用檢測器照射，呈現的是帶有ＭＯＵＴＡＩＭＴ的圖案。
三看生產日期。茅台酒瓶口處不僅有生產日期，同時還有防偽批號、批次。這些數字均是由電腦噴塗而成；假酒上的生產日期則是手工噴制，數字粗細不均。
四看外包裝。印於外包裝上的“茅台”、“五糧液”等字樣有凸凹感。
五看瓶底。半公斤裝的茅台酒的瓶底有五星標識。
六看防偽電碼。消費者撥打電碼即可知該酒的真偽。