鮮蝦蟹柳沙拉的做法

≮美食原料≯

蝦5隻，蟹柳2個，黃瓜1個，蛋黃醬，紫甘蘭葉片少許。

≮美食做法≯

將蝦煮熟，去皮；將蟹柳，黃瓜，紫甘藍葉片切成絲，用蛋黃醬拌好；將煮熟的蝦從中間剝開，放在拌好的沙拉上。

≮美食特色≯

蝦蟹肉潔白、嫩滑糯軟，色澤淡雅鮮鹹宜人。