≮美食原料≯
水發海帶500克，熟芝麻20克，香油15克，辣椒油15克，蔥絲10克，薑末10克，蒜末10克，芝麻醬10克，醬油15克，白糖20克，米醋10克，鹽4克，味素2克，花椒粉2克。
≮美食做法≯
1、將海帶洗淨，放蒸鍋30分鐘，蒸至脆嫩，取出晾涼後切成細絲，放在盆內，上面撒熟芝麻。
2、將香油，辣椒油，芝麻醬，醬油，白糖，米醋，鹽，味素，蔥絲，薑末，蒜末，花椒粉等放在碗內，調成味汁，燒海帶絲上拌勻（洚調味計量，可根據個人口味確定），即可食用。
≮美食特色≯
脆嫩爽口，鹹，甜，酸，辣，鮮，香，麻各味俱全。