特點:鮮嫩香郁,鬆軟可口
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原料:雞
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製作過程:
(1)
雞裡脊肉去筋膜,砸碎後剁成細茸,加紹酒、精鹽、蔥椒泥,澱粉調勻,再磕入雞蛋清,攪勻為雞料子。菠菜洗後洗淨,順絲切
(2)
豬網油截成
(3)
將蠶蛹雞投入七成熱(約
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特點:鮮嫩香郁,鬆軟可口
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原料:雞
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製作過程:
(1)
雞裡脊肉去筋膜,砸碎後剁成細茸,加紹酒、精鹽、蔥椒泥,澱粉調勻,再磕入雞蛋清,攪勻為雞料子。菠菜洗後洗淨,順絲切
(2)
豬網油截成
(3)
將蠶蛹雞投入七成熱(約
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