炎炎盛夏，為免去做飯之苦，不少人喜歡買一些成品或半成品食物回去消費。對那些已經包裝好的食品，消費者如何練就一雙“火眼金睛”呢？
據寧夏食品藥品監督管理局食品檢驗科工作人員介紹，購買食品時，消費者最好到正規的商場或食品店，這些地方一般有嚴格的食品進口關，質量比較安全。有些市民尤其是老年人圖便宜，愛到小商販那兒買，以及一些露天的現場製作攤點。藥監提醒，這種食品質量 很難保證，最好謹慎購買。
二是觀看食品包裝和標籤。觀察外包裝是否整潔乾淨，標籤的字跡印刷是否清晰，是否完整正規，封口是否嚴實。正規廠家生產的食品標籤完整清晰，若發現印刷質量差，字跡模糊不清，標註內容不全，未打生產日期的則很可能是冒牌產品。同時還應注意該產品是否在保質期內，如快到期的最好不要買。
三是查內質。檢查食品的色澤、狀態、氣味，觀察其形狀是否完整，有無異物。一般質量好的食品呈原料食品固有的自然、新鮮色澤，塊形、大小基本一致，完整不鬆散。對買回去的食品，應適量食用，對一些易吃壞肚子的食品，儘可能少吃。