烤雞肉

·配料: 雞胸肉300克、色拉油1大匙、花椰菜200克、玉蕈1袋、小西紅柿8個、鹽、胡椒各少許、A(奶油蛋卷冰淇淋半杯、蛋黃醬油1/3大匙、料酒、胡椒各少許)、混合乳酪60克。

·操作: ①雞肉切成大塊,撒上鹽,加熱油後放入雞肉炒熟。

 

②花椰菜先在開水中焯一下,玉蕈分成小塊。

③用鋁箱做容器,放上①、②和小西紅柿,與A混和後澆上乳酪。

④放入200℃的烤箱,將乳酪烤化即可