紅梅映雪蛤

  用雞蛋清加上牛奶和雪蛤做成的一道最受小記們喜愛的菜式。牛奶要純牛奶，雪蛤是東北靚雪蛤，泡水發好的雪蛤，具有滋補養顏的功效。做這么一盤菜下來，起碼要10多個雞蛋才行呢！