2、中火煮滾（開）水，蒸豆腐漿15分鐘，取也待涼，放冰櫃，凍後食用。－·營養價值: 豆腐 - 豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克...【所有豆腐菜譜】
牛奶 - 乳汁是哺乳動物出生後惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養，還含有世上千萬種食...【所有牛奶菜譜】
麵包 - 1.麵包的熱量:下面是每日所需熱量的平均數字:兒童 6歲以前 1650千卡6-10歲 2300千卡10-14歲...【所有麵包菜譜】
檸汁凍豆腐[圖]
·配料: 白麵包2片，去邊，切粒. 嫩豆腐450克，壓碎成茸. 牛奶半杯.蛋3隻，打勻. 糖2/3杯. 碎檸檬皮2茶匙。－·特色：豆腐是一種含有大量雌激素的食品，不僅很有營養，對於上了年紀的女性，還可幫助她們克服更年期症狀。－·操作: 1、豆腐茸放在布中，擠出水份，加入牛奶及蛋及糖，攪拌成漿，再加入碎檸檬皮，拌勻，分別倒入4－6個杯中。